Главная задача премии — объединить ресторанную индустрию с ее потребителями: победителей выбирают не профессионалы отрасли, а гости общепита. Победителей ресторанной премии «Что где есть в Петербурге 2016» наградят 20 октября в 19:00 на новой площадке города — Nautilus: в историческом здании, построенном в начале XX века, сейчас площадка с ультрасовременным дизайном и передовым мультимедийным оснащением.
В этом году ведущие церемонии — артисты с блестящим чувством юмора: Юлия Топольницкая — актриса, исполнившая главную роль в клипе «Экспонат» группы Ленинград, кавергерл октябрьского номера «Собака.ru» и Илья Соболев, игрок КВН, участник проектов «Убойная лига», «Смех без правил», резидент московского Comedy Club. Гастрономическая направляющая вечера — дары моря: крабы, устрицы, икра и рыба, стилистическое решение — барокко, которое оживет в видаоарте.
В экспертный совет премии вошли тридцать фуди — ньюсмейкеры, которые отлично ориентируются в ресторанной жизни города, любят еду и разбираются в ней. В список мы не включили тех, кто аффилирован с конкретными ресторанами, участвующими в премии, и профессиональных критиков.
В этом году победителей выбирали в 2 этапа: с 5 сентября по 16 октября проходило открытое онлайн-голосование на сайте журнала «Собака.ru». По итогам были сформированы тройки лидеров в каждой номинации, набравшие наибольшее количество голосов наших читателей. На последнем этапе петербургские фуди выбрали победителей из финалистов премии, которых наградят на церемонии 20 октября.
Номинантам премии будет посвящена основная тема номера в ноябрьском выпуске журнала «Собака.ru». Ждем всех экспертов ресторанной индустрии и участников голосования на церемонии!
Мы благодарим спонсоров церемонии вручения премии «Что где есть в Петербурге»:
Генеральный партер ресторанной премии «Что где есть в Петербурег» 2016 года — Delicates Club, ведущий поставщик живых морепродуктов для сегмента HoReCa и online-магазин с лучшим ассортиментом деликатесов. Бренд DelicatesClub с каждым днем становиться более узнаваем, благодаря установке уникальных аквасистем в ведущие рестораны и отели Санкт-Петербурга.
Благодарим инвестиционный банк «БКС Ультима» в лице директора филиала ЗУбревой Елены.
«БКС Ультима» — это премиум-бренд Финансовой группы БКС с персональным банковским обслуживанием для состоятельных клиентов. «БКС Ультима» предоставляет доступ к привилегиям и особым условиям обслуживания при совершении покупок, в сфере культурной жизни, отдыха и развлечений, а также сотрудничает с теми, чья работа превосходна, а репутация безупречна. Команда «БКС Ультима» покажет и научит вас, Что Где Инвестировать в Санкт-Петерурге.
Партнер мероприятия — «Омега-Премиум», официальный дилер Jaguar Land Rover! Автосалон расположен в Приморском районе, по адресу ул. Школьная, 75. Рекомендуем посетить «Омега-Премиум», пройти тест-драйв и выбрать ваш автомобиль мечты! Ведь именно сейчас действуют грандиозные преимущества на все автомобили в наличии.
Благодарим нашего партнера, нового поставщика овощей и фруктов на ресторанном рынке Петербурга — Fruit Up. Компания делает ставку на качество продукции, цену, сервис и ассортимент, который развивается в зависимости от запросов шеф-поваров, а также актуальных тенденций ресторанного рынка. FruitUp напрямую сотрудничает с производителями овощей и фруктов из различных регионов, имеет надежных логистических партнеров, что позволяет доставлять продукты в кратчайшие сроки с гарантировано отличным качеством. Десерты и лимонады в меню вечера приготовлены на основе свежих фруктов от Fruit Up.
Наш партнер iQOS (айкос) познакомит гостей мероприятия с прорывом в области потребления табака в специальной зоне iQOS Lounge. Мы живем в мире больших инноваций. Раньше мы пользовались дисковыми телефонами, а сейчас все пользуются смартфонами. Раньше люди передвигались на лошадях, а сейчас мы все чаще говорим про электромобили и возможно скоро полетим в космос вместе с Эланом Маском. Даже если посмотреть на инновации в еде — разве можно было раньше подумать об авторской кухне или молекулярной еде. Инновационная система нагревания табака iQOS (айкос) — это альтернатива для совершеннолетних курильщиков. Без горения. Без сигаретного дыма. Без пепла.
Наш партнер Винодельня «Фанагория» угостит гостей игристыми и тихими винами. Винодельня «Фанагория» входит в первую тройку крупнейших российских производителей вин: имеет собственные виноградники, площадью 3000 гектар, и полный цикл производства тихих/игристых вин и коньяков (бренди) с перекуркой и выдержкой спиртов для коньяков и для производства ликерных вин. «Фанагория» выращивает собственные саженцы технических сортов винограда и имеет собственное бондарное производство.