Сотрудники регионального управления Россельхознадзора выявили среди прибывших в Петербург грузов партию опасного мяса. Партия замороженной говядины весом около 28 тонн прибыла в Петербург на теплоходе из Парагвая.
Как сообщили Neva.Today в пресс-службе ведомства, груз поступил морской порт Северной столицы в сопровожденнии ветеринарного сертификата. Мясо было произведено на предприятии №38 FRIGORIFICO CONCEPCION S.A.
В ветеринарного контроля груза инспекторы Россельхознадзора отобрали пробы говядины для лабораторных исследований. Экспертиза выявила в мясе листерии — бактерии, являющиеся возбудителями заболеваний животных и человека. Груз возвращен поставщику.
Механизмы заражения людей листериозом многообразны, отмечают в ведомстве. Чаще заражение происходит через инфицированную воду и пищевые продукты животного происхождения, особенно при отсутствии их надежной термической обработки и длительном хранении в условиях относительно низких температур.