Употребление булгура способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. О пользе этой крупы также рассказала врач-диетолог Юлия Чехонина.
Фото: Baltphоto/ Ольга Андросова
Пищевые волокна, которые содержатся в булгуре, нужны для замедления всасывания углеводов и холестерина. Кроме того, это отличный продукт для профилактики сахарного диабета. Пищевые волокна булгура никак не влияют на уровень сахара в крови.
Калорийность продукта составляет 80 ккал на 100 граммов. При этом даже небольшая порция крупы насыщает на долгое время.
До этого сообщалось, что чернослив может быть полезен не только для нормализации пищеварения. Сухофрукт также помогает предотвратить потерю костной массы. Особенно этот продукт полезен для пожилых женщин. К такому выводу пришли ученые из Пенсильвании.