Специалисты из Йельского университета обнаружили связь между сокращением потребляемых калорий и долголетием.

Ученые нашли рецепт, как с помощью питания продлить жизнь

Овощи. Рынок. Baltphoto/ Дарья Иванова

В эксперименте участвовали больше 200 добровольцев. Половина из них уменьшала потребление калорий на 14%, рацион у другой группы остался неизменным. После этого в течение двух лет эксперты выявляли долгосрочные последствиям ограничения калорий для здоровья. Результаты исследования опубликовали в журнале Science.

Оказалось, что вилочковые железы людей, которые сокращали калорийность, имели меньше жира и большой функциональный объем после двух лет ограничения в питании. Это значит, что они вырабатывали больше Т-клеток, чем в начале исследования. При этом у добровольцев, которые не ограничивали калории, функциональный объем остался неизменным.

Авторы исследования отметили, что факт того, что орган может омолодиться, по-настоящему ошеломляющий.

До этого сообщалось, что исследователи из Института анатомии Университетской больницы Бонна в Индии предостерегли человечество от употребления молока и молочных продуктов.