Эксперты Роскачества проверили качество глазированных сырков 29 компаний, которые реализуются на российских прилавках.
Сырки проверили на содержание загустителей, стабилизаторов, консервантов, антибиотиков и микроорганизмов. Кроме того, эксперты обратили внимание на вкус, запах, цвет и качество глазури.
Лучшими в ходе проверки стали образцы компаний «Коровка из Кореновки», «Чудо» и «Ностальгия».
Однако по результатам исследования, ни одна торговая марка не удостоена «Знаком качества», так как проверенные сырки не соответствуют повышенным стандартам. Выяснилось, что в 15 образцах превышено количество дрожжей, а в восьми содержатся заменители молочного жира.
Помимо этого, в трех продуктах обнаружили плесень, еще в трех — кишечную палочку, а два сырка содержали много консервантов.
Ранее сообщалось, что каждый третий образец молока на петербургских прилавках оказался подделкой. Фальсификат приезжает в Северную столицу из Ростовской области и московского региона.