В ходе проведения последней квартальной проверки 2011 года управление «Роспотребнадзора» по Санкт-Петербургу выявило более 100 нарушений условий хранения продуктов. Основной проблемой для гипермаркетов и кафе Северной Столицы стали бактерии кишечной палочки.
Так, кишечную палочку сотрудники санитарного ведомства обнаружили в фарше из «Перекрестка», салате «Дамский каприз» из «Ленты» и продуктах многих заведений общественного питания города, включая столовую СПбГУ в Петродворце.
Лидерами по нарушениям стали сеть «Лента» — 9 замечаний, «О’Кей» — 7 случаев, и «Перекресток», в ассортименте которого «Роспотребнадзор» обнаружил 5 пунктов несоответствующего нормам товара.
Как и в предыдущие проверки, больше всего нарушений зафиксировано в отношении кулинарных продуктов. Салаты, макароны, пицца и другие подобные товары забраковали 57 раз. На втором месте расположились молочные продукты — 20 случаев. Мясо и его производные признали негодными 14 раз, а соки — всего 6.
По всем случаям были оформлены протоколы об административных правонарушениях. В основном, вся продукция, признанная негодной, была российского производства.