Ресторанная компания Ginza Project и институт Алена Дюкасса заключили соглашение о партнерстве по созданию в России международной кулинарной школы. Документ пописан в присутствии премьер-министров России и Франции Дмитрия Медведева и Жан-Марка Эйро.
Напомним, Ginza Project — российский ресторанный холдинг, основанный в 2003 году в Петербурге. В настоящее время более 30 ресторанов компании, кроме Северной столицы, работают в Москве , Ростове-на-Дону и Нью-Йорке, а также более 40 суши-кафе «Япоша».
Ален Дюкасс — известный в мире французский повар, ресторатор и предприниматель. Владелец сети ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Enterprise с годовой выручкой в 60 млн долларов, в которую входят 26 ресторанов в Нью-Йорке, Гонконге, Токио, Лас-Вегасе и др.