Базирующаяся в Петербурге компания «Атриа Россия» (ООО «Пит-Продукт») осенью получила от испанского производителя Casademont эксклюзивное право на производство и продажу трех видов сыровяленой колбасы на территории СНГ.
Исполнительный вице-президент «Атриа Россия» Ярмо Линдхольм рассказал, что его компания будет ежемесячно отчислять средства испанской Casademont в зависимости от общего объема производства. При этом все расходы возьмет на себя «Атриа», однако прибыль от реализации колбасы, изготовленной с использованием испанской технологии, также полностью останется в компании.
Мясные изделия будут выпускаться на заводе в Синявино, который располагает мощностью 47 тонн в сутки при графике работы в одну смену. Выпуск традиционной испанской колбасы позволит загрузить мощности и увеличить объем продаж в денежном выражении.
Ярмо Линдхольм предположил, что производство испанского деликатеса на территории Ленобласти позволит избежать последствия запрета на ввоз ряда продуктов из стран ЕС. В планах «Атриа Россия» распространение нового вида товара не только через основных ритейлеров, контракты с которыми уже заключены, но и в отели и рестораны. Со временем не исключено производство хамона.
Испанское семейное предприятие Casademont принадлежит Адриане Касадемонт. Объем производства в 2013 году составил около 17 тыс. тонн. До 2012 года Casademont продавал в России пять видов своей продукции. Объем поставок составлял около 300 тонн в год на общую сумму 2 млн евро.
«Атриа Россия» входит в финскую группу Atria и занимается производством и продажей в России колбас, сосисок и мясных деликатесов под марками «Пит-продукт» и «КампоМос». Кроме того, «Атриа» представляет в России бренды Ridderheims и автозаправочный фастфуд Sibylla.
