На семинаре присутствовали как импортеры и производители рыбной продукции из Санкт-Петербурга, так и норвежские экспортеры.
Семинар стал отличной возможностью поделиться опытом и обменяться мнениями по вопросам экспорта и потребления норвежской рыбы и морепродуктов.
«Мы обсудили, — сказала Ингрид Дал Скарстейн, директор Норвежского Комитета по Рыбе в России, — каким образом поддерживать достаточный уровень потребления сельди. Не секрет, что сельдь конкурирует с другими продуктами питания, и именно поэтому она должна позиционироваться как полезный и легкий в приготовлении продукт и среди молодого поколения потребителей. Норвежский Комитет по Рыбе предоставил данные по экспорту рыбы и морепродуктов из Норвегии в Россию. Мы также рассказали о нашей маркетинговой деятельности и возможностях сотрудничества с розничными сетями и производителями с целью повышения потребления рыбы и морепродуктов на российском рынке. Кроме того, производители представили свою готовую продукцию и рассказали о фермах по разведению семги».
После окончания семинара состоялся торжественный прием, на котором, кроме Его Королевского Высочества Наследного Принца Норвегии Хокона, присутствовало около 450 человек: представители норвежских и российских органов культуры, науки и образования, а также крупнейшие импортеры норвежской рыбы и морепродуктов, которые имеют представительства в Санкт-Петербурге.
«Этот прием стал очень масштабным мероприятием для нас и хорошей возможностью для продвижения рыбы и морепродуктов из Норвегии», — отметила Ингрид Скарстейн.
Во время приема Его Королевское Высочество Наследный Принц Норвегии Хокон обсуждал вопросы импорта норвежского сырья с представителями различных компаний.
Кроме того, гости смогли оценить высочайшее качество норвежской рыбы- сельди, палтуса, морского черта — и многообразие способов ее приготовления. Так, в богатом рыбном меню, представленном норвежскими и российскими поварами, Принц Норвегии Хокон особо выделил норвежскую сельдь, маринованную в водке. Представители DEFA Group — одной из ключевых российских компаний — участниц мероприятий этого дня — отметили восхитительный вкус и качество угощений из норвежской рыбы, вдохновляющие на продолжение работы по продвижению этой уникальной и полезной продукции на российском рынке.
По мнению Сверре Сёра, генерального директора норвежской компании Coast Seafood, «прием стал площадкой для встречи и общения с российскими партнерами на тему совместного сотрудничества и перспектив отрасли в целом. Мы получили обновленную информацию о развитии рынка, которую учтем в нашей дальнейшей работе».
