Кафе принадлежит ООО «Инвест Группа ЮГ» и находится по адресу Южная дорога, 4/3.
В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения требований действующего законодательства.
Так, в кафе не проведен косметический ремонт, полы в помещении обеденного зала, в коридоре не выполнены из влагостойких материалов. На участке изготовления блюд «на мангале» — напольное покрытие без гигиенического покрытия, разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки, производственное помещение не оборудовано санитарной раковиной, для мытья кухонной посуды используется губчатый материал. Прокуратуру смутило и то, что кухонная посуда хранится на полу в производственном помещении, складское помещение для сыпучих продуктов не содержится в чистоте. Ведомство подметило, что не соблюдаются правила личной гигиены работниками кафе, не проводится генеральная уборка помещений с последующей дезинфекцией, емкости для пищевых отходов не оборудованы крышками, отсутствует холодильная камера для хранения пищевых отходов. Придрались и к лености персонала осматривать открытые поверхности тела работников, занятых приготовлением и раздачей блюд, отсутствует автоматическая установка пожарной сигнализации и система оповещения и управления эвакуацией людей
Прокуратура попросила «Инвест Группа ЮГ» устранить нарушения в кратчайшие сроки. Помимо этого были возбуждены дела об административных правонарушениях (ст. 6.6 -нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, ст. 14.15 — нарушение правил продажи отдельных видов товаров, ч. 1,4 ст. 20.4 КоАП РФ — нарушение требований пожарной безопасности).
