В Петербурге неожиданно рано начался сезон корюшки. Рыбаки массово вышли на Финский залив. Об этом 27 февраля сообщает «Петербургский дневник».
«Сейчас в основном идет средняя корюшка. Но попадаются и крупные экземпляры», — рассказывают друг другу рыбаки. На дамбе стоимость корюшки начинается от 500 рублей и доходит до 800-1000 рублей за кило. Но сейчас это связано с ажиотажем вокруг нее. Однако дешевле специалисты покупать не советуют — некоторые снижают цену, смешивая старую (замороженную) и новую рыбу.
«Отличить свежую корюшку от мороженой можно. Во-первых, обратите внимание на запах. Резкий огуречный аромат говорит о том, что рыбка еще недавно плавала в воде. Во-вторых, жабры. У свежей рыбы они ярко-алые, а у той, что пролежала в холодильнике, — тусклые, почти бесцветные», — объяснил Александр Онищенко, организовавший сервис по доставке рыбы.
По его словам, о путине говорить еще рано. То, что вылавливают рыбаки сейчас вряд ли можно назвать массовым явлением. Кроме того, в Росрыболовстве вообще полагают, что говорить о начале сезона пока что рано.
«Что вы, это еще не массовая ловля!Путина у нас начинается во второй декаде апреля. А пока это единичные случаи. Сколько один рыбак наловит? Ну, килограмм-два… Это никак не может сказаться на популяции корюшки. А когда корюшка по-настоящему пойдет, во всем городе будет стоять знакомый запах огурцов», — заявили в ведомстве.
