Поводом для внедрения стали результаты изучения мнений покупателей сыра в Москве и Санкт-Петербурге. Был выявлен ряд фактов, среди которых: в среднем, 150-граммовая упаковка сыра в нарезке открывается и закрывается потребителем 5 раз; как правило, одна упаковка сыра в 150 гр. лежит в холодильнике
среднестатистической семьи порядка трех дней.
Респонденты обозначили, что высыхание и потеря свежести зачастую становятся поводом выбросить оставшийся продукт. Поэтому они предпочли бы покупать сыр в упаковке, которая лучше сохранит вкус.
Новая упаковка представляет собой вертикальный открывающийся справа конверт с герметичной двойной спайкой и многоразовым клапаном. Несмотря на то, что «НЕВА МИЛК» инвестировала в новую упаковочную линию более 3 млн. евро, удорожания продукции при переходе на новую упаковку не произойдет.
«Это решение будет удобнее для конечного потребителя, в сравнении с выпускающимися сейчас упаковками. Кроме того, новая упаковка более экологична, поскольку применяемый пластик разлагается быстрее, требуя меньше ресурсов для дельнейшей переработки», — комментирует нововведение основатель и президент
«НЕВА МИЛК» Альберт Суфияров.
«Сырный конверт» вмещает 125 или 150 граммов сыра в нарезке, как и ранее. Однако конверт тоньше на 5 мм и легче на 20%, по сравнению с традиционной упаковкой. В результате производитель сможет сократить расходы на перевозку, а магазинные полки вместят больше продукции.
Справочная информация
«НЕВА МИЛК» — группа компаний, один из ведущих отечественных производителей и дистрибьюторов молочной продукции. Основана в 1994 году. Занимает 5% российского рынка сливочного масла и сыра в натуральном выражении, производя 30 000 тонн продукции в год (1500 тонн сыра и 1000 тонн сливочного масла в месяц). Годовой оборот 4 млрд. руб.
Торговые марки «НЕВА МИЛК»: «Тысяча Озёр», «Сиртаки», «Город Сыра», «Золото Европы», Dolce. Также производит продукцию для собственных ТМ федеральных торговых сетей.
Производственные комплексы расположены в Санкт-Петербурге и Вологодской области. Находится на третьем месте на отечественном рынке сыра в стоимостном выражении.
Продукция «НЕВА МИЛК» представлена более чем в 2000 городов России, а также в США, Финляндии, Эстонии и Израиле. В 2014 году «НЕВА МИЛК» инвестировала 700 млн. руб. в строительство завода в Вологодской области с новой упаковочной линией. Последняя была отмечена транснациональным упаковочным гигантом Tetra Pak, как наиболее современная в России.
Производство соответствует международному стандарту FSSC 22000 (система менеджмента безопасности пищевой продукции).
«Тысяча Озёр» — торговая марка компании «НЕВА МИЛК». В линейке бренда: сливочное масло, сыр, молоко, кефир, сметана, йогурты и творог. Производится при участии Finnish Cheese Company, контролирующей качество сырья и технологию.
Признана Маркой №1 в России по результатам общенационального голосования «Народная марка-2017» в категории «СЫР»1.
Сливочное масло «Тысяча озёр» признано товаром повышенного качества по итогам исследования Роскачества2.
