Ситуация вокруг коронавируса может спровоцировать «великую депрессию» в ресторанной отрасли. Как отмечают эксперты Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО), не выйти с карантина могут до 90 процентов заведений.
Такое развитие событий предсказал президент ФРИО Игорь Бухаров, пишут «Ведомости».
Согласно информации экспертов, для предотвращения развития эпидемии коронавируса в столице закрылось порядка 15 тысяч ресторанов. Однако их выручка начала падать ещё до карантина, в сравнении с прошлым годом рестораны получали на 30-60 процентов ниже прибыли.
В сложившихся условиях выручка общепита понизилась на 90 процентов. Небольшой доход заведениям приносит доставка, организованная на период карантина, однако этого недостаточно для сохранения бизнеса.