Студенты Государственной молочнохозяйственной академии разработали рецепт необычного мороженого, которое точно будет намного полезнее обычного пломбира. Так, в состав холодного десерта теперь не входит сахар, на замену ему пришли различные овощи, например, кабачки, брокколи, морковь и тыква.

В Вологде начали изготавливать овощное мороженое

Фото: unsplash

Как сообщает АБН, инициаторами такой идеи стали студенты третьего курса. Руководителем проекта стала доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов Елена Неронова.

По словам создателей рецепта овощного мороженого, обновленный вид холодного десерта придется по вкусу приверженцам здорового питания и образа жизни.

Отметим, что, если овощное мороженое придется не по вкусу, то выбор лучше сделать в пользу обычного пломбира. Он считается наиболее полезным, поскольку в нем отсутствуют красители и заменители жира.