Названы объемы оленины, ушедшей на экспорт из Ямала. Как выяснилось, регион с 2008 года отправил на продажу 5,2 тысяч тонн редкого мяса.
Фото: unsplash
По информации Ямал1, окружной департамент АПК отчитался, сколько тонн оленины ушло с Ямала на экспорт. Оказалось, почти 20% всего добытого мяса пошло на реализацию за пределами региона.
«С 2008 года оленеводческими хозяйствами было заготовлено более 28 140 тонн. Из них на экспорт направлено 5 200 тонн – это 18% от общего объема, остальное реализовано на внутреннем рынке»,
— уточнили в ведомстве.
Специалисты сообщают, что так называемая убойная кампания 2022 года проходит на Ямале в плановом режиме. Мясники за этот год успели заготовить более 230 тонн оленины.
При этом мясо в этом сезоне получилось довольно качественным. По словам экспертов, забойные олени хорошо упитанны — средний вес туши составляет около 40 килограммов.
Напомним, что в Ленобласти за последний месяц упали в цене свинина и курица, а мясо баранины наоборот увеличилось в стоимости — на восемь рублей по сравнению с январем 2022 года.