По мнению доктора экономических наук, профессора Леонида Холода, причина увеличения стоимости сахара кроется не в росте трат на его выращивание. Вся суть в продовольственной инфляции, которая отражается в первую очередь на базовых товарах, каким и является сахар.
Фото: Baltphoto / Елена Яковлева
Помимо этого, экономический эксперт уточнил, что в период финансовых трудностей люди начинают делать выбор в пользу более дешевых товаров, а также делают собственные заготовки. Поэтому на сегодняшний день наблюдается увеличение спроса на сахар. Об этом сообщает телеканал 360.
Напомним, что жители Петербурга заметили увеличенную стоимость не только на сахар в преддверии Нового года, но и на мандарины. Праздничный фрукт подорожал сразу на 60 процентов по сравнению с 2021 годом.