Вкусный бизнес: правильное ведение ресторанного дела
25 февраля 2022 12:05
Как сообщают данные Росстата, оборот заведений общепита в 2020 году сократился более чем на 20%. Кафе и рестораны на несколько месяцев погрузились в вынужденную спячку. Доставки стали единственными возможными способами хоть как-то продолжать работу во время локдауна. Время идёт, ограничительные меры смягчаются, и вот мы снова можем посещать любимые сердцу и желудку места.
Ресторан. Baltphoto/ Валентин Егоршин
Однако бизнес в сфере общепита как был, так и остается очень рискованным делом. Если выстроить его неправильно, не спасет даже хорошее помещение, новый ремонт и обученный персонал – всего этого может оказаться недостаточно. Тогда на помощь приходит облачный сервис Poster, который предоставляет услуги заведениям уже более восьми лет.
Диджитализация
За последние годы технологические решения в сфере ресторанного бизнеса развивались так быстро, что даже технофобы приняли диджитал-помощь. Ведь дополнительное присутствие в онлайн переросло в необходимость.
На российском рынке существует много аналогичных сервисов, но среди них есть и свои лидеры. Например Poster, одним из ключевых отличий которого является простота установки и дальнейшего использования. Для начала работы с сервисом достаточно иметь планшет и фискальный принтер.
Актуальность
Следуя изменениям на рынке, Poster автоматизировал прием заказов на самовывоз и доставку. Планшет, со специальной установленной системой, предоставляет возможность отслеживать данные по заказам, а также следить за работой курьеров. Кроме того, новым клиентам не придется платить за пробный период. У вас есть 15 рабочих дней на знакомство с функциональностью сервиса, которым активно пользуются вот уже 50 тысяч ресторанов и кафе.
Интерфейс
После установки системы автоматизации в своем заведении, владельцы могут столкнуться с небольшими сложностями, у многих возникают вопросы о самом использовании сервиса. Тогда им на помощь приходят специалисты Poster. Они проводят обучение для всех подразделений персонала: от официанта до бухгалтера.
Также, сервис предоставляет службу поддержки, которая в формате 24 на 7 готова ответить на все ваши вопросы или устранить технические неполадки. Многие рестораторы оценивают это довольно высоко.
Как вы думаете, cколько может стоить подобная оптимизация? Оказывается, что не так уж и дорого – цены варьируются от 1120 рублей в месяц. Все зависит от функций сервиса и формата вашего заведения. Но есть приятный бонус: для крупных сетей можно разработать индивидуальный тариф. При оформлении годовой подписки, постоянным клиентам делают скидки.
Облачный сервис работает по модели подписки, вы платите только за время работы вашего заведения. Продолжайте идти в ногу со временем и узнавайте детальнее на сайте Poster.
Другой Русский Север: почему петербуржцам стоит посетить Архангельск
27 августа 2026 19:20
Erid: 2W5zFK4Qqhj
Если привычные маршруты по Карелии и Ленинградской области уже изучены, самое время отправиться дальше — на Русский Север. Архангельск — город, где история мореплавания соседствует с деревянным зодчеством, поморскими традициями и суровой северной природой. За пару дней здесь можно попробовать настоящую поморскую кухню, узнать, как добывают алмазы, и прогуляться по крупнейшему в стране музею деревянной архитектуры под открытым небом.
Набережная Северной Двины. Фото: Изображение сгенерировано нейросетью
Этим летом знакомство с Русским Севером можно совместить с участием в интерактивном проекте «Туристический Привет» от платежной системы «Мир». Во время поездки достаточно выполнять задания в музеях, парках, кафе и других локациях−партнерах проекта, получать баллы «Привет» и обменивать их на разнообразные призы — от экскурсий и туров с профессиональными гидами до сувениров и гастрономических подарков.
Почему стоит посетить Архангельск
Для жителя Петербурга северное путешествие обычно не требует сложной логистики. За несколько часов можно добраться до Карелии, Выборга или Ладоги. Архангельск предлагает другой сценарий: здесь Север связан не только с природой, но и с морем, освоением Арктики и культурой поморов.
Город стоит на берегу Северной Двины, недалеко от места, где она впадает в Белое море. Именно море на протяжении столетий определяло жизнь Архангельска: здесь развивались торговля и судостроение. До основания Петербурга Архангельск оставался главным морским торговым портом России, а при Петре I здесь появилась первая государственная судостроительная верфь страны.
Но Архангельск умеет удивлять не только своей историей. Немногие знают, что именно здесь находится крупнейшее в западной части России месторождение алмазов имени М.В. Ломоносова. Есть у Архангельска и свой гастрономический вкус − рыбы, ягоды, грибы, дичь и знаменитые расписные пряники-козули.
Как добраться из Петербурга и где остановиться
Для короткой поездки удобнее всего будет добраться на самолете. Прямой перелет из Пулково в архангельский аэропорт Талаги займет около полутора часов.
Где остановиться — зависит от того, какой отдых вам ближе. Отель «Двина» находится в центре Архангельска и подойдет тем, кто планирует большую часть времени провести в городе. Если хочется совместить знакомство с городом и отдых на природе, отличным выбором станет гостиничный комплекс «Малые Карелы».
Начать знакомство с Архангельском стоит с набережной Северной Двины. Набережная дает первое представление о географии города и одновременно выводит к одной из его главных исторических точек — каменным Гостиным дворам.
Историко-архитектурный комплекс «Архангельские Гостиные дворы» находится непосредственно на набережной. Сегодня здесь работает Архангельский краеведческий музей.
Комплекс начали строить в 1668 году после того, как деревянные постройки выгорели в результате крупного пожара. Ансамбль объединял Русский и Немецкий гостиные дворы и одновременно выполнял оборонительные функции. Сегодня это один из главных исторических символов Архангельска.
После прогулки самое время познакомиться с северной кухней. В поморской кухне стоит искать прежде всего блюда из рыбы и местные продукты, а на десерт — архангельские козули, фигурные расписные пряники, ставшие одним из символов региона. Заглянуть за ними можно в «КООП-Кулинарию» − по дороге к музею−заповеднику «Малые Карелы». Тем, кто остается в центре Архангельска, подойдет «КООП-Маркет-ОКОЛО», гдесобраны продукты из разных районов Архангельской области.
День второй: алмазный Архангельск
Проспект Чумбарова-Лучинского. Фото: Изображение сгенерировано нейросетью
Второй день можно начать с того, что меньше всего ожидаешь обнаружить в туристическом маршруте по Архангельску, — с алмазов. В регионе находятся два месторождения: имени Ломоносова в Приморском округе и имени Гриба в Мезенском. Познакомиться с историей их освоения можно в Музее архангельских алмазов имени Е. Веричева, который находится в центре города, на пешеходном проспекте Чумбарова-Лучинского.
В экспозиции представлены документы, вещи, фото и видео материалы, рассказывающие о разведке, добыче и огранке природных алмазов в Архангельской области. Здесь можно увидеть природные алмазы, инструменты геологов и воссозданное рабочее место ювелира. Для путешественников с детьми работает отдельный зал юного геолога с интерактивными занятиями.
Один из самых необычных призов от партнера здесь – сертифицированный натуральный бриллиант, добытый и ограненный в Архангельской области.
После посещения музея удобно продолжить прогулку по Чумбаровке: здесь находится магазин «Птица счастья», в котором можно приобрести козули, товары из водорослей, гончарные изделия и многие другие сувениры.
Как сделать поездку еще интереснее
Фото: пресс служба платежной системы «Мир»
Если зарегистрировать карту «Мир» на сайте vamprivet.ru перед поездкой, обычную поездку можно будет превратить в увлекательный квест благодаря проекту «Туристический Привет» от платежной системы «Мир».
Далее можно отправляться в путешествие и выполнять специальные задания в музеях, гостиницах, ресторанах и других туристических объектах −партнерах акции. В каждом задании указаны регион, место и покупка, которую нужно оплатить зарегистрированной картой «Мир».
За выполнение заданий начисляются «Приветы», которые можно обменять на разные призы. Среди них − туры с профессиональными гидами в Карелию или Выборг, билет на Осенний фестиваль фонтанов в Петербурге, экскурсии по Белозерскому валу в Вологодской области или Финно-угорскому этнопарку в Коми, а в Архангельской области − настоящий бриллиант.
При этом собирать и тратить «Приветы» можно во всех регионах Северо-Запада, участвующих в акции: Петербурге, Ленинградской, Вологодской и Архангельской областях, республиках Карелия и Коми. Поэтому поездка в Поморье вполне может стать началом следующего путешествия — например, в Карелию, Коми или Ленинградскую область.
Общий срок проведения акции − с 1 июня по 30 ноября 2026 года. Подробнее можно узнать на сайте vamprivet.ru. Все задания можно посмотреть во вкладке «Задания» в личном кабинете. Список призов доступен во вкладке «Призы».
Увидеть Север по-другому
Архангельск сложно уложить в один привычный туристический образ. Сюда приезжают не за одной достопримечательностью, а за ощущением настоящего Русского Севера − здесь море и история соседствуют с деревянной архитектурой, поморской кухней и суровой природой.
Для петербуржцев это возможность открыть новое направление Северо-Запада — чуть дальше привычных маршрутов, но с совершенно другим набором впечатлений. Двух дней достаточно для первого знакомства, а дальше маршрут можно продолжить к Белому морю, северным церквям и памятникам деревянного зодчества.
Премьер Грузии назвал виновных в развязывании конфликта с Южной Осетией
17 сентября 2024 17:17
Премьер-министр Грузии Ираклий Кобахидзе высказался по теме войны с Южной Осетией в 2008 году. По его словам, зачинщиками конфликта стали внешние силы.
Фото: unsplash
Ираклий Кобахидзе заявил, что разговоры о восстановлении отношений с Южной Осетией и взаимпрощении вывели из себя радикальную оппозицию страны, сообщает ТАСС.
Он заявил, что правящий в 2008 году режим «Национального движения» выполнил задачу, полученную извне и начал войну с Южной Осетией.
Напомним, основатель правящей партии «Грузинская мечта» Бидзин Иванишвили высказал мнение, что страна найдет в себе силы извиниться перед Южной Осетией за конфликт, развязанный, по его мнению, бывшим главой государства Михаилом Саакашвили.
Ранее Neva.Today сообщала, что власти Грузии в случае победы на предстоящих парламентских выборах намерены извиниться за войну 2008 года между осетинами и грузинами. Правящая партия обвинила в этом конфликте экс-президент Михаил Саакашвили.
Петр Паффлекhttps://neva.today/author/bugavasikii-37
Автор: Петр Паффлек
В Самарской области произошло ДТП, две иномарки столкнулись лоб в лоб. В инциденте от полученных травм скончался подросток.
Фото: pxhere
На 63 км автодороги Р- 224 «Оренбург — Самара» в Кинельском районе Самарской области, произошло ДТП, в котором столкнулись две иномарки, сообщает КП-Самара.
Отметим, что в результате столкновения автомобили вылетели с дороги. По предварительным данным, один из водителей не справился с управлением и влетел в другую машину.
Женщина получила травмы и доставлена в больницу, а находившийся с ней в машине 16-летний подросток скончался от полученных травм на месте происшествия.
Прокуратура начала проверку.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что в Свердловской области произошло массовое ДТП с участием пяти автомобилей. Оказалось, что грузовик во время обгона столкнулся с несколькими машинами.
Петр Паффлекhttps://neva.today/author/bugavasikii-37
Автор: Петр Паффлек
В Петербурге впервые состоится квартирник Родиона Газманова
27 ноября 2023 15:53
В Санкт-Петербурге впервые пройдет сольный концерт Родиона Газманова. Зрителей ждут песни и стихи в абсолютно живом звуке.
Фото: предоставлено организатором
В Северной столице в четверг, 30 ноября, в концертном зале Аврора Родион Газманов впервые даст сольный концерт перед петербургской публикой. Мероприятие пройдет в уютном и домашнем формате.
Артист с командой музыкантов исполнит знакомые всем и каждому хиты и споет авторские песни, которые полюбились его поклонникам. Кроме того, Родион подготовил для зрителей стихи собственного сочинения.
Петр Паффлекhttps://neva.today/author/bugavasikii-37
Автор: Петр Паффлек
В Петербурге состоится премьера балета по роману-эпопее «Война и Мир»
24 ноября 2023 16:50
В Петербурге в декабре состоится премьера балета «Война и мир», поставленного по сюжету романа-эпопеи Льва Толстого. Автором стал Андрей Петров, а музыку сочинил Вячеслав Овчинников.
Фото: предоставлено организатором
В культурной столице 6 декабря в БКЗ «Октябрьский» зрителям представят балет «Война и мир». В постановке задействованы 210 артистов из трех театров, 46 картин-декораций и более 300 костюмов.
Мировая премьера балета прошла в августе 2023 года в Крыму. Его постановщиком является народный артист РФ Андрей Петров. Музыку написал Вячеслав Овчинников, а либретто — Андрей Петров и Виктор Добросоцкий.
Сценографом балета выступил заслуженный деятель искусств РФ Григорий Белов, художником по костюмам — Ольга Полянская.
Продюсер постановки, заслуженный артист РФ Айдар Шайдуллин рассказал, что с помощью хореографической постановки балета «Война и мир» авторы попытались донести глубокие смыслы и переживания героев великого романа.
Главные партии исполнят солисты Кремлевского балета – заслуженная артистка РФ Екатерина Первушина в роли Наташи, премьеры труппы Даниил Росланов и Михаил Евгенов в партиях Андрея и Пьера.
Петр Паффлекhttps://neva.today/author/bugavasikii-37
Автор: Петр Паффлек
20 и 21 сентября – «Турандот» и «Золушку» покажет Ростовский музыкальный театр в рамках Дней культуры Ростовской области в Санкт-Петербурге
8 сентября 2022 13:57
С 20 по 22 сентября в Санкт-Петербурге состоятся Дни культуры Ростовской области. В честь 85-летия, которое в этом году отмечает Ростовская область, ведущие учреждения культуры Дона представят свое творчество на крупнейших площадках Северной столицы.
Фото: Балет С.Прокофьева Золушка.Сцена из спектакля. Фото Марина Михайлова. штатный фотограф ГАУК РО «РГМТ
В Мариинском театре две свои яркие премьеры покажет Ростовский музыкальный театр.
Оперу «Турандот» Дж.Пуччини ростовчане покажут 20 сентября на сцене Маринский-2. В ростовской постановке задействованы видеопроекция и LED-экраны, неон, мобильные двухуровневые декорации, футуристичные костюмы. Все это переносит зрителей не в сказочное прошлое, в котором происходит действие оперы по либретто, а в технологичное будущее.
В прошлом году ростовская «Турандот» сорвала овации после показа на Новой сцене Большого театра в рамках фестиваля «Видеть музыку».
Следующим вечером, 21 сентября, на Исторической сцене Мариинского театра Ростовский музыкальный представить премьеру 2022 года – балет «Золушка» С. Прокофьева. Автор либретто и хореографии главный балетмейстер Ростовского музыкального театра Иван Кузнецов. «Золушка» в ростовской постановке – целостный, классический спектакль в лучших традициях русского балета. Это по-настоящему семейный балет о вечных ценностях – доброте, дружбе, любви к ближнему и вере в лучшее. Поэтому балет «Золушка» будет интересен как завсегдатаям театра, так и неискушенному зрителю, но больше всего он не оставит равнодушным юное поколение.
Помимо спектаклей Ростовская область представит жителям Санкт-Петербурга насыщенную программу, с которой вы можете ознакомиться по ссылке: https://vk.com/public215576873.
МегаФон первым в России запустил федеральную сеть VoWiFi
6 сентября 2022 14:35
МегаФон первым в России внедрил оборудование для технологии Voice over WiFi во всех регионах страны. С ее помощью абоненты могут совершать и принимать обычные голосовые вызовы через Wi-Fi везде, где проникновение сигнала сотовой сети затруднено.
Фото: МегаФон
Появление Voice over WiFi (VoWiFi) особенно актуально для новых жилых комплексов, где ещё недостаточно базовых станций для качественного покрытия сети, подвальных помещений и других труднодоступных для сотового сигнала местах.
Технология позволяет использовать любой Wi Fi роутер с доступом в интернет как базовую станцию и улучшает качество голосового вызова для абонента за счёт использования в сети МегаФона современных речевых кодеков Enhanced Voice Service и WB-AMR. Благодаря этим кодекам голос звучит так четко, как будто собеседник находится рядом.
Запуск VoWiFi МегаФон начал в 2020 году с Москвы. В течение двух лет технология стала доступна жителям других регионов страны. Абоненты компании в Санкт-Петербурге пользуются голосовыми вызовами через WiFi c октября 2020 года.
«Мы продолжаем внедрять самые актуальные технологические решения для наших абонентов. В прошлом году мы запустили федеральную сеть VoLTE, c помощью которой пользователи совершают звонки с кристально чистым звуком через мобильный интернет. Наша сеть построена таким образом, что смартфон в автоматическом режиме выбирает наилучшую беспроводную технологию связи в зависимости от местоположения: это может быть привычная голосовая связь, соединение при помощи мобильного интернета в VoLTE, или, если абонент находится в труднодоступном для сотового сигнала месте, VoWiFi. Это позволяет нашим абонентам не пропустить важные звонки и всегда оставаться на связи», – комментирует Алексей Титов, технический директор МегаФона.
VoWiFi работает более чем на 450 моделях смартфонов, в том числе Apple, Samsung, Xiaomi, Huawei, Realme и других производителей. Жители Санкт-Петербурга чаще всего пользуются технологией на Apple iPhone 11, Apple iPhone 7 и Samsung Galaxy A12. Для использования сервиса смартфон должен быть подключен к сети Wi-Fi с доступом в интернет, а в настройках устройства активирована функция VoWiFi.
Использование технологии не влияет на стоимость услуг, звонки по VoWiFi расходуют минуты из пакетов по тарифу. Соединение возможно с абонентами любых операторов.
Рекламная публикация, заказчик ПАО «МегаФон»
Кирилл Ивановhttps://neva.today/author/sergkorunn-25
Автор: Кирилл Иванов