Секрет идеальной текстуры. В миске смешивают 220 г муки, 35 г какао, 180 г сахара, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, щепотку соли и ванилина. Добавляют 240 мл теплой воды и 75 г растительного масла — тесто получается гладким и глянцевым. Выпекают при 170°C 45 минут. Можно готовить и на сковороде, без духовки, накрыв крышкой — пирог не подгорает и получается таким же воздушным .

Почему это лучше классики. Тесто без яиц дает ту самую пористую структуру, которая пропитывается кремом за секунды. Корж можно разрезать вдоль на 2-3 части, промазать любым кремом — и получится полноценный торт. Готовится за 30 минут, а съедается за 10.

Что делать: не открывайте духовку первые 30 минут, чтобы пирог не осел. Готовый корж дайте полностью остыть — он станет еще более влажным и ароматным.

Смольный дал поручение профильным исполнительным органам городской власти в максимально сжатые сроки доработать проектную документацию, необходимую для восстановления здания. Реконструкцию объекта планируют осуществить по ранее разработанному проекту реставрации, передает пресс-служба городской администрации.

Напомним, что исторический деревянный особняк, построенный на Петровской косе в начале прошлого века, серьезно пострадал от пожара. Происшествие произошедшего 6 июля.

Ранее Neva.Today сообщала, что полиция задержала предполагаемого виновника пожара в Доме Ропса. По предварительным данным, задержанный мог закурить внутри здания, находясь в состоянии алкогольного опьянения.

Прощание с Берг запланировано в среду, 8 июля, в 12:30. Траурная церемония пройдет в церкви Смоленской иконы Божией Матери на Смоленском кладбище, сообщил «Петербургский дневник».

Искусствоведа не стало 5 июля. Ее профессиональная деятельность была тесно связана с ведущими культурными учреждениями Северной столицы. В частности, Ирада Берг работала с музеем-заповедником «Царское Село», участвовала в восстановлении Янтарной комнаты, а также активно участвовала в культурной жизни Исаакиевского собора.

Также Берг является автором детской книги «Волшебный калейдоскоп. Путешествие Петьки в страну Историю», изданной в 2006 году.

Ранее Neva.Today сообщала, что Ирада Берг скончалась в возрасте 53 лет. Причины смерти не уточняются.

В июле в Петроградском районе Северной столицы посетители восьми библиотек смогут увидеть около 50 художественных и документальных фильмов золотой коллекции «Ленфильма». В течение этого и следующего годов петербуржцам покажут «Золушку», «Старика Хоттабыча», Человека-амфибию», «Собаку Баскервилей» и многие другие картины, сообщает глава администрации Дмитрий Ваньчков в своем канале в MAX.

Ваньчков отметил, что показы стали возможными благодаря соглашению между районом и киностудией. Глава администрации уверен, что местным жителям будут интересны дальнейшие творческие встречи с коллективами, участвовавшими в создании известных картин. К тому же сотрудничество позволит и дальше организовывать кинопоказы.

Ранее Neva.Today сообщала, что в новый состав директоров «Ленфильма» вошли только чиновники Смольного.

При реставрации портрета женщины с двумя детьми в саду импрессиониста Константина Кузнецова специалисты обнаружили под основным полотном неизвестное изображение. Предположительно, оно также принадлежит авторству русского художника, сообщает ТАСС.

Реставраторы утверждают, что на «нижней» картине запечатлены несколько дам у фонтана, причем одна из них обнажена. Изображение нашли случайно — специалисты хотели подтянуть холст на подрамнике. Сняв полотно, они обнаружили идеально сохранившиеся детали со свежими красками.

Отмечается, что реставрация проходила во время подготовки к выставке Константина Кузнецова в Эрмитаже. В настоящее время специалисты обследуют неизвестную картину.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Петербурге 60 тысяч гостей отметили 20-летие «Ночи музеев» в галереях и библиотеках.

Куйбышевский районный суд Петербурга изменил меру пресечения в отношении подмосковной активистки, пытавшейся скрыться в Турции. Она обвиняется по части 2 статьи 280.3 УК РФ (публичные действия, направленные на дискредитацию использования ВС РФ), сообщает объединенная пресс-служба судов города.

Суд вынес постановление о заключении фигурантки под стражу вместо запрета определенных действий. Предыдущую меру пресечения ей избрали 19 марта 2025 года на период следствия. В декабре ее действие переквалифицировали с части 2 статьи 214 УК РФ (вандализм, совершенный по мотивам политической и идеологической ненависти) на новую.

По данным следствия, фигурантка исписала лозунгами 10 уличных конструкций у арки Главного штаба при помощи баллончика. После она покинула Россию, поэтому ее объявили в международный розыск.

Суд изменил меру пресечения спустя два месяца после ее пересечения границы России. Срок начнется либо когда ее передадут конвою ФСИН, либо когда задержат на территории страны.

Ранее Neva.Today сообщала, что «художницу» оштрафовали на 50 тыс. рублей.