На данный момент яйца уже подорожали на 15-25%. Из-за введенных Западом санкций, в дальнейшем ожидается рост цен еще до 40%.
Яйца. Фото: pixabay
Как пишет «Коммерсантъ», ежегодно яйца дорожают за 3-4 недели перед Пасхой. Но в этом году ситуация изменилась. Повышение началось за полтора месяца и сейчас цены уже выросли на 15–25% в зависимости от категории.
Выпуск яиц в России довольно тесно связан с импортом сырья. Соответственно взлет курса валют сильно ударит по отечественному рынку. В ближайший месяц ожидается рост цен еще до 40%.
В Минсельхозе подтвердили, что сейчас птицеводческая отрасль работает «в условиях существенного роста затрат, в том числе на корма». Там рассчитывают, что ситуацию стабилизирует временный запрет экспорта в страны ЕАЭС зерновых, используемых в производстве кормов.
Ранее Neva.Todat писала о том, что Турецкая сеть фаст-фуда Chitir Chicken в скором времени может заменить ушедшие с российского рынка западные рестораны.