Генеральный директор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия рассказал россиянам, почему так сильно выросли цены на кофе.
Фото: Baltphoto/ Дарья Иванова
Теперь россиянам, чтобы насладиться чашкой капучино, придётся заплатить большую цену. О причинах подорожания кофе пишет издание «РИА Новости».
Во-первых, в Бразилии, которая является основным поставщиком зёрен, выдался неурожайный год. Засуха и заморозки уничтожили довольно большое количество продукта. Также эксперт напомнил, что кофе — биржевой товар. «Неблагоприятные погодные условия привели к негативным экспертным прогнозам и, как следствие, к скачку цен на мировой бирже в 2-3 раза», — объяснил он.
Помимо этого, ценообразование зависит от курса рубля, так как кофе импортируется из-за границы. Именно поэтому падение национальной валюты отразилось на ценнике пачки кофе в российских магазинах. Но по словам эксперта, валютная составляющая в цене готового продукта не 100%, а 70%. Это объясняется тем, что зерна в Россию приходят в зеленом виде, а обжаривают их уже отечественные компании.
Чантурия напомнил, что не обойдется и без наценки от ритейлеров. Именно торговые сети устанавливают, сколько по итогу будет стоить продукт.
«Потребителю нужно быть готовым к тому, что кофе на ближайшее время будет дорогим продуктом», — заключил эксперт.
Ранее Neva.Today писала о том, какой продукт подешевел за последний месяц.
