Ученые выяснили, что рацион питания человечества опасен для биосферы планеты Земля. Статья об исследовании опубликована в журнале BMJ Global Health.
Фото: pixabay
Международная группа ученых выяснила, что популярный в разных странах рацион питания вреден экологии. В развитых и развивающихся государствах люди едят ультраобработанную пищу. При изготовлении, она портит природу из-за выбросов парниковых газов и накопления упаковочных отходов.
Ультраобработанные продукты питания входят в рацион большинства людей планеты. Их популярность снижает разнообразие рациона у людей и не дает развиваться новым продуктовым системам.