Эксперт дала несколько советов петербуржцам по выбору яиц на стол и для куличей к Пасхе.
Фото: Baltphoto/ Ольга Андросова
Замначальника отдела контроля качества продукции и услуг по обращениям потребителей «Центра контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» Наталья Талдыкина отметила, что обращать внимание на цвет яйца или скорлупу не стоит, так как они не влияют на питательные свойства и качество.
По словам специалиста, смотреть нужно на штампы на яйцах, где изготовитель пишет дату сортировки, срок годности и условия хранения. Определиться с выбором помогут и овоскопы, которые установлены в магазинах. Об этом сообщает телеканал «Санкт-Петербург».
Наталья Талдыкина пояснила, что овоскоп – это устройство, которое за счет проникновения световых лучей позволяет осмотреть яйцо. Если содержимое мутное, то яйцо может быть испорчено, а если более или менее прозрачное, тогда оно свежее.
Эксперт добавила, что в упаковке яйца должны быть целыми без сколов и трещин. Помимо этого, они должны быть чистыми, без следов крови и помета. Допускаются только незначительные полоски от оборудования.
Ранее Neva.Today сообщала, что сколько петербуржцам придется потратить на приготовление домашнего пасхального кулича.