Традиционные новогодние салаты, такие как оливье и «селедка под шубой», нередко едят еще несколько дней после праздничной ночи. Именно эти блюда чаще всего приводят к пищевым отравлениям в январе. Как отмечает Альмасри, салаты с майонезом, сметаной, яйцами, рыбой или мясом относятся к скоропортящимся продуктам, передает Piter.tv.

При температуре +2…+4 градуса по Цельсию их можно хранить не больше 12 часов. А при комнатной температуре такие блюда безопасны минимум в течение нескольких часов. Если же ингредиенты нарезаны, но ещё не заправлены, то срок хранения может составлять до 24 часов.

По словам специалиста, оптимальный температурный диапазон для более длительного хранения салатов составляет +2…+4 градуса. При такой температуре замедляется рост стафилококка, сальмонеллы и листерий, при этом не теряются вкусовые качества.

Также врач напомнил, что отсутствие неприятного запаха не всегда является признаком того, что блюдо всё ещё пригодно к употреблению. На то, что салат испортился, может указывать водянистая масса или, наоборот, слипшаяся.

Среди других признаков испорченности: легкое шипение при помешивании, пузырьки, мутная жидкость или расслоение. Главным ориентиром всегда служит внешний вид блюда.

Эксперт подчеркнул, что если салат простоял больше 12 часов в холодильнике или свыше двух часов при комнатной температуре, то его можно выбрасывать без сомнений, даже если нет видимых изменений.

Как рассказали в пресс-службе прокуратуры Петербурга, в Московском районе провели проверку исполнения трудового законодательства.

Оказалось, что руководство одной из стройкомпаний не рассчиталось с двумя сотрудниками при увольнении. После этого было вынесено представление, согласно которому работники должны получить окончательный расчет.

В итоге петербуржцы получили больше 300 тыс. рублей. Требования удовлетворены.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Петербурге работники требуют выплатить им около 126 тыс. рублей зарплаты. Прокуратура направила представление руководителю. Отметим, что правоохранители контролируют устранение нарушений.

По данным Авито, о своих желаниях петербуржцы говорят нечасто: так делают лишь 22% респондентов, а 33% могут сказать, но только если об этом их попросят. Еще 9% создают собственный вишлист, а 4% выбирают себе подарок вместе с дарителем.

Свыше трети опрошенных (36%) были бы рады получить на Новый год электронику, причем среди мужчин это число достигает 39%. В то же время женщинам было бы приятно в качестве подарка отправиться в путешествие, в том числе по России или за город. Суммарно об этом сказали 28% респондентов. Еще 21% сообщили, что хотели бы получить крупный подарок, такой, как автомобиль или квартира. Подобные желания есть у 24% мужчин и 19% женщин. Также представительницы прекрасного пола рассказали, что в 29% случаев хотят получить ювелирные изделия, а в 23% — парфюмерию и косметику. Еще 21% из них предпочли бы товары для дома.

Вместе с тем участники опроса назвали и свой антирейтинг подарков. Его лидером стали безделушки и сувениры, которые упомянули 29% респондентов. Не оценили и подарки с фотографиями вроде посуды и текстиля 26% горожан. Также о нежелании получить сертификаты в «непонятные» магазины заявили 19% опрошенных.

Среди пятой части женщин (20%) самым нежеланным подарком стали плюшевые игрушки, а среди 13% — неинтересные им косметика и парфюм. Мужчины высказались в таком ключе о носках и нижнем белье (11%). Однако 17% петербуржцев сообщили, что их порадовал бы любой подарок.

Среди опрошенных многие стараются уважительно относиться к подарку, даже если он им не понравился. Треть жителей Северной столицы такие подарки хранит на случай необходимости, а 29% могут отдать друзьям или родственникам, еще столько же могут преподнести его тому, кому он действительно нужен. Еще 23% готовы попробовать воспользоваться презентом, а 10% заявили о готовности такой подарок перепродать.

Почти половина петербуржцев старается найти подарок под интересы получателя, об этом заявили 44% опрошенных. Еще 38% выясняют это у самого одариваемого, а для 7% ориентиром становятся тренды и модные тенденции – к такому варианту чаще склонны молодые люди 25-34 лет (9%).

Помимо пожеланий участники опроса поделились и мыслями о бюджете на подарок. Так, в 28% случаев он составля

За последний месяц продажи искусственных елок увеличились в 2,5 раза, их средняя стоимость составила около 5 тыс. рублей. Значительно вырос спрос и на еловые венки — их стали покупать в три раза чаще, в среднем за 1 тыс. рублей. Продажи елочных шаров выросли в 2,5 раза, других стеклянных игрушек — в два раза, средняя цена составила около 1 тыс. рублей. Продажи гирлянд увеличились вдвое, их средняя стоимость составила 3,5 тыс. рублей, а звезды на макушку елки стали покупать в 2,5 раза чаще. Мишура показала один из самых заметных приростов — в 3,5 раза, при средней цене в 600 рублей.

Отдельным трендом на платформе стали винтажные украшения: продажи елочных игрушек из СССР выросли в два раза, их средняя стоимость достигла 1,5 тыс. рублей. На 77% чаще стали покупать ватные игрушки, которые в среднем обходились в 2 тыс. рублей. Также увеличился интерес к умным гирляндам с настраиваемым свечением — их продажи выросли в 2,5 раза при средней цене 7 тыс. рублей. Игрушки ручной работы стали покупать на 62% чаще, а украшения с символом 2026 года — лошадью — на 49%.

Спрос на праздничное оформление помещений за месяц вырос на 11%. Наиболее заметно увеличился интерес к услугам флористов (+31%), а также к оформлению залов и отдельных комнат (по +8%). Объем предложения в этом сегменте за тот же период вырос на 16%.

В соцсетях распространилось видео, на котором запечатлен маленький львенок в одном из груминг-салонов города. Судя по внешним признакам, ему не более полутора–двух месяцев. Также вероятно, его рано разлучили с матерью, сообщили в пресс-службе ведомства.

В таком возрасте животному необходим специальный уход под наблюдением ветеринара, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем. Согласно информации, опубликованной авторами видео, владелец детеныша привел зверька в салон для стрижки когтей.

С учетом возраста львенка и действующих требований законодательства у специалистов возникли вопросы к условиям его содержания и законности владения малышом. Управление Росприроднадзора обратилось в полицию, чтобы установить личность хозяина животного.

В управлении отметили, что львы, как и другие виды диких кошек, относятся к животным, запрещенным к содержанию в неволе физическими лицами. В практике ведомства нередко встречались случаи, когда экзотических и диких зверей заводят как домашних питомцев или используют для развлечений и фотосъемок. Подобное обращение часто приводит к болезням и гибели животных.

Ранее Neva.Today сообщала, что у Ленинградского зоопарка из-за санкций возникли проблемы с обеспечением животных специализированными кормами.

Как выяснили журналисты, родственники уже давно разорвали общение. По словам Вячеслава Ананских, это произошло из-за спора о разделе активов. По словам Вячеслава, конфликт усилился и из-за элитной недвижимости на улице Блохина. Планировалось, что Игорь выкупит три квартиры у младшего брата, но Вячеслав уверяет, что в итоге остался и без денег, и без «квадратов».

Недвижимость являлась собственностью ООО «Горизонт», генеральным директором которого является Вячеслав Ананских. Общая площадь спорных объектов достигает 370 квадратных метров, стоимость, в зависимости от оценщика, варьируется от 250 до 450 млн рублей. Предположительно, в 2021 году Игорь Ананских, со слов Вячеслава, предложил выкупить квартиры.

Сделку оформляли без залога, возможно, из-за еще наличия, на тот момент, между братьями доверительных отношений. Документы составлялись на третье лицо, которое, возможно является гражданской супругой депутата Госдумы. Журналисты отмечают, что право собственности зарегистрировали тогда же, но оплаты, как заявил Вячеслав, так и не произошло. В договоре прописана сумма, которая для такой сделки является скорее символической – 27 млн рублей. Уточняется, что позднее имущество перешло самому Игорю Ананских.

На данный момент во Фрунзенском районном суде Петербурга на рассмотрении находится иск ООО «Горизонт» к петербурженке, которую называют «гражданской супругой» Игоря Ананских, хоть их отношения официального статуса не имеют. Сам парламентарий значится в деле в качестве третьего лица.