В майские праздники петербуржцев ждет прекрасная погода и достаточно продолжительный отдых и, конечно, открытие сезона поездок на шашлыки. Neva.Today рассказывает, как подготовиться к этому ответственному мероприятию и где в Петербурге найти разрешенное для жарки мяса место.
Фото: pixabay
Созданное для охраны и защиты природных зон лесное хозяйство СПб ГКУ «Курортный лесопарк» сообщило радостную весть, в этом году для жителей и гостей города оборудованы более 40 площадок, где можно будет отдохнуть и абсолютно легально сделать супер шашлык. По семь зон отдыха в Молодежном, Сестрорецком, Кипенском, Песочинском, Комаровском и Приморском лесничествах.
Кроме того, МЧС по Петербургу и Ленобласти сообщил, в майские праздники шашлык можно будет приготовить и на природе, если это не запрещено местными властями. Однако не стоит забывать о соблюдении мер пожарной безопасности. Разводить костер не стоит, лучше воспользоваться мангалом. Нужно убрать от места жарки всю высохшую траву и иметь под рукой подходящее количество воды, чтобы в случае чего потушить пламя. Также следует воздержаться от готовки во время сильного ветра.
Чтобы вас шашлык получился самым вкусным и мягким, не стоит пренебрегать маринадом. Знатоки советуют использовать для него минералку, которая делает волокна свиного мяса мягкими. Резать мясо перед насадкой на шампур следует по размеру от 3 до 5 см. Мелкие кусочки подсохнут, а сильно большие плохо прожарятся внутри.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что петербуржцам напомнили о штрафах за разведение огня в неположенных местах
