По словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислава Богданова, формат «жестких дискаунтеров» — один из самых быстрорастущих сегментов продовольственной розницы в стране на данный момент. За первое полугодие 2025 года выручка таких магазинов превысила 642 млрд рублей, передает РИАМО.

На сегодняшний день дискаунтеры примерно в два раза опережают остальные форматы. За последние пять лет доля дискаунтеров в сегменте продовольственной торговли выросла более чем в два раза, достигнув около 6% от общего оборота продуктовой розницы.

Магазины с упрощенной выкладкой товаров предлагают ограниченный ассортимент, расставляя товары в коробках или на поддонах. В них работают небольшое число сотрудников, а расходы на маркетинг минимальны. Это снижает затраты ритейлеров и позволяет устанавливать низкие цены.

Великий пост в 2026 году продлится 48 дней — с 23 февраля по 11 апреля. Дата постоянно меняется, потому что привязана к Пасхе, а она рассчитывается по лунно-солнечному календарю: празднуется в первое воскресенье после весеннего равноденствия и первого полнолуния. В 2026-м православная Пасха выпадает на 12 апреля, на неделю позже католической (5 апреля). Поэтому пост начинается раньше, чем в 2025-м, когда Пасху праздновали 20 апреля.

Пост делится на две большие части. Первые 40 дней (с 23 февраля по 3 апреля) — Святая Четыредесятница, в память о том, как Христос постился в пустыне. Последняя неделя перед Пасхой (с 6 по 11 апреля) — Страстная седмица, когда церковь вспоминает страдания и крестную смерть Спасителя. Между ними — Лазарева суббота (4 апреля) и Вербное воскресенье (5 апреля), когда даются послабления.

Что можно и нельзя есть в Великий пост 2026: главные правила

В пост под строгим запретом все продукты животного происхождения. Полный список того, что нельзя употреблять в Великий пост:

• мясо и любые мясные продукты (колбасы, сосиски, паштеты, полуфабрикаты);
• молоко, сливки, сметана, творог, сыр, сливочное масло;
• яйца;
• алкоголь;
• рыба под запретом, кроме двух дней, и об этом ниже.

Что можно есть в Великий пост:

• овощи, фрукты, ягоды, зелень в любом виде;
• крупы и каши на воде: гречка, рис, овсянка, пшено, перловка, кус-кус, булгур;
• бобовые: чечевица, фасоль, нут, горох, маш;
• грибы;
• хлеб и выпечка без яиц и молока;
• орехи, семечки, сухофрукты;
• мед, варенье, джемы, горький шоколад от 70 % какао;
• растительное масло — только в разрешенные дни.

Когда можно есть рыбу в Великий пост? Она разрешена всего дважды: в Вербное воскресенье (5 апреля) и на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля). Правда, в 2026 году Благовещение выпадает на Страстную седмицу, когда устав особенно строг, поэтому в этот день рыба под вопросом — лучше уточнить у священника. Рыбная икра разрешена один раз — в Лазареву субботу (4 апреля).

Календарь питания по дням: три режима строгости

В зависимости от дня недели и недели поста правила меняются. Есть три основных типа питания.

Сухоядение — самый строгий вариант, предписан в понедельник, среду и пятницу. Можно есть сырые овощи и фрукты, орехи, сухофрукты, мед, черствый хлеб, квашеные и соленые овощи. Никакой термической обработки и никакого растительного масла.

Горячая пища без масла — разрешена во вторник и четверг. Можно варить, тушить, запекать, но без добавления масла: каши на воде, постные супы, тушеные овощи, отварной картофель, макароны.

Горячая пища с маслом — разрешена в субботу и воскресенье. Можно добавлять в блюда любое растительное масло.

Важный момент: это монастырский устав, строгий идеал. Мирянам, особенно с проблемами со здоровьем или тем, кто постится впервые, не обязательно соблюдать все так жестко. Лучше посоветоваться со священником и взять посильную меру.

Первая неделя Великого поста (23 февраля — 1 марта) — самая строгая

Первая неделя поста называется Торжество Православия. В эти дни самый строгий устав.

• 23 февраля, Чистый понедельник: по монастырскому уставу полное воздержание от пищи, только вода. Вечером можно немного хлеба.
• 24 февраля, вторник: горячая пища без масла. Например, отварной картофель, гречневая каша на воде.
• 25 февраля, среда: сухоядение. Овощные салаты, яблоки, орехи, хлеб.
• 26 февраля, четверг: горячая пища без масла. Постный суп, тушеные овощи.
• 27 февраля, пятница: сухоядение.
• 28 февраля, суббота: горячая пища с растительным маслом.
• 1 марта, воскресенье: горячая пища с маслом.

Вторая — шестая недели: со 2 марта по 5 апреля

Со второй по шестую неделю расписание повторяется: в понедельник, среду, пятницу — сухоядение; во вторник и четверг — горячее без масла; в субботу и воскресенье — горячее с маслом. Но есть два особых дня, когда правила меняются.

4 апреля, Лазарева суббота: разрешена рыбная икра, горячая пища с маслом.

5 апреля, Вербное воскресенье: можно рыбу, горячее с маслом. В этот день верующие освящают в храмах веточки вербы.

Страстная седмица (6-11 апреля) — последняя и самая строгая

Страстная неделя посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни Иисуса Христа, его страданиях и смерти. Пост в эти дни максимально строгий.

• 6-8 апреля (понедельник — среда): сухоядение.
• 7 апреля, Великий вторник (Благовещение Пресвятой Богородицы): в обычные годы в этот праздник разрешена рыба. Но поскольку в 2026-м Благовещение попадает на Страстную неделю, скорее всего, разрешена только горячая пища с маслом. Точный устав лучше уточнить в храме.
• 9 апреля, Великий четверг: горячая пища с растительным маслом, в этот день вспоминают Тайную Вечерю.
• 10 апреля, Великая пятница: самый строгий день в году. По уставу — полное воздержание от пищи до выноса плащаницы (это происходит днем), потом только хлеб и вода.
• 11 апреля, Великая суббота: горячая пища без масла или сухоядение. Многие верующие стараются ничего не есть до наступления Пасхи.
• 12 апреля, Пасха Христова: праздник, разрешено все.

Кому можно не поститься или ослабить пост

Церковь не требует строгого поста от тех, кому это может навредить. Полностью или частично освобождаются от поста:

• беременные и кормящие женщины;
• дети до 7 лет (старшим — по возможности и с благословения);
• люди с хроническими заболеваниями (диабет, гастрит, язва, анемия, онкология);
• занятые тяжелым физическим трудом;
• военнослужащие;
• путешественники.

Лучше обсудить свою меру поста с духовником и взять благословение на послабление. Пост — это не диета, а время духовного роста, и главное в нем не еда, а молитва и добрые дела.

Как поститься без вреда для здоровья: советы диетологов

Резко входить в пост не стоит — лучше подготовиться за пару недель, постепенно убирая мясо и молочное. В дни сухоядения пейте больше воды, чтобы избежать обезвоживания. Постная еда часто менее калорийна, но это не повод переедать.

Если чувствуете слабость, добавьте в рацион орехи, сухофрукты, бобовые и грибы — они дают белок и энергию. Врачи напоминают: мясо — важный источник железа и белка, поэтому в пост нужно активно налегать на чечевицу, фасоль, нут, горох, а также на растительное молоко (овсяное, соевое, миндальное), тофу и соевое мясо.

Простые постные рецепты на каждый день

Вот несколько идей, которые легко приготовить и которые разнообразят постное меню.

1. Чечевичный суп
На 4 порции: стакан чечевицы, 2 моркови, 1 луковица, соль, зелень. Чечевицу промыть, залить 2 литрами воды, добавить нарезанные овощи и варить 40 минут. В конце посолить и добавить зелень. Можно взбить блендером — получится суп-пюре.

2. Постные котлеты из чечевицы
Стакан красной чечевицы отварить до мягкости, остудить. Луковицу и морковь мелко нарезать, обжарить на масле (если день разрешает) или просто смешать сырыми. Смешать с чечевицей, добавить соль, специи, немного муки. Сформировать котлеты, обвалять в панировке и обжарить на растительном масле или запечь в духовке.

3. Постный рассольник
На 2,5 литра воды: треть стакана перловки (замочить на ночь), 4-5 картофелин, 2 соленых огурца, полстакана огуречного рассола, морковь, лук, лавровый лист. Перловку отварить до мягкости, добавить нарезанный картофель, лук и морковь. В конце добавить тертые огурцы и рассол, варить еще 5-7 минут.

4. Постный плов с сухофруктами
Рис промыть. Лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле (в выходной день). Добавить рис, залить водой 1:2, добавить курагу, изюм, чернослив, соль и специи. Тушить под крышкой на слабом огне до готовности риса.

5. Гречневая каша с грибами
Гречку промыть, просушить на сковороде до орехового запаха. Грибы (шампиньоны или лесные) нарезать и обжарить с луком на масле. Смешать с гречкой, залить кипятком 1:2, посолить и варить 15-20 минут.

6. Постные оладьи на дрожжах
300 г муки, 300 мл теплой воды, чайная ложка сухих дрожжей, столовая ложка сахара, щепотка соли. В теплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. Добавить муку и соль, замесить тесто как густая сметана. Оставить в тепле на час. Жарить на растительном масле.

7. Овощное рагу
Картофель, кабачки, баклажаны, помидоры, лук, болгарский перец нарезать кубиками. На сковороде обжарить лук, добавить остальные овощи, залить водой и тушить под крышкой до мягкости. В конце посолить, добавить специи и зелень.

8. Постные голубцы
Рис отварить до полуготовности, смешать с обжаренным луком и морковью. Капустные листья бланшировать в кипятке, завернуть начинку. Сложить голубцы в кастрюлю, залить томатной заливкой (томатная паста, вода, соль, сахар) и тушить 40-45 минут.

9. Салат для сухоядения «Весенний»
Редис, свежий огурец, помидоры черри, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), листовой салат. Нарезать, посолить, заправить лимонным соком. Без масла.

10. Сбитень медовый
На 1 литр воды: 3-4 столовые ложки меда, палочка корицы, 4-5 гвоздик, щепотка имбиря и кардамона. Все ингредиенты смешать, довести до кипения и томить на слабом огне 15 минут. Процедить и пить горячим — отлично согревает.

Ранее Neva.Today писала о том, какой великий праздник ждет православных россиян в марте 2026.

Продолжается расследование гибели восьми человек во время экскурсии на Байкале. В результате провала автомобиля под лед возбудили уголовные дела по 3 части статьи 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности, повлекшее по неосторожности смерть двух или более лиц) и части 3 статьи 293 УК РФ (халатность), об этом сообщает Следственный комитет РФ.

В ходе разбирательств нашли мужчину-организатора и координатора нелегальных перевозок туристов — 35-летнего жителя посёлка Хужир Ольхонского района. Он получал основной доход и распределял его между исполнителями. Его роль подтверждают телефонные звонки, переписки, а также многочисленные поступления денежных средств в крупных размерах.

Напомним, водитель «Буханки» проигнорировал правила безопасности и повез путешественников по льду озера. Автомобиль попал в трещину и начал тонуть. В салоне машины находились девять человек: одному туристу удалось выбраться. Остальные ушли под воду вместе с автомобилем.

Сейчас мужчине предъявлено обвинение в совершении преступления, предусмотренного 3 частью статьи 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности, повлекшее по неосторожности смерть двух или более лиц). Суд избрал в качестве меры пресечения заключение под стражу.

Ранее Neva.Today сообщала, что водитель провалившегося в Байкал автомобиля с туристами проводил нелегальный тур.

Около дома пропавшей девочки «часто крутился неизвестный мужчина». После просмотра записей с камер у жильцов вызвал подозрение чужак: он выходил из подъезда, где живет школьница. Соседи считают, что неизвестный, возможно, причастен к пропаже ребенка, об этом сообщает RT.

В полиции пока нет оснований полагать, что он похитил девочку. Его поведение не показалось силовикам необычным, однако личность мужчины решили установить для опроса и выяснения, живет ли он в этом доме.

У родителей нет версий, куда могла уйти дочь, так как конфликтов в семье накануне не было. Версия с похитителем беспокоит семью.

Поисковики не исключают, что ребенок мог сам куда-то поехать. Сейчас они просматривают записи с видеорегистраторов, которые им предоставили водители, находившиеся в это время рядом с местом пропажи. Девочки на видео они пока не заметили. Волонтеры также обратились к водителям маршруток с просьбой предоставить записи с их наружных и салонных регистраторов.

Ребенка ищут вторые сутки.

В январе текущего года возрождённая компания «Руссо-Балт» представила свою первую модель — электрический фургон F200. Кроме водительского места в машине предусмотрено 12 пассажирских, передает gt-news.

Фургон будут выпускать только по заказу. Цена за автомобиль начинается от 6,5 млн рублей. Первая поставка запланирована на январь 2027 года.

Сертификационные испытания модели пока что не завершены. Грузоподъемность автомобиля составляет 1000 килограммов. Для управления этим фургоном достаточно иметь права категории «B».

«Руссо-Балт» — первый серийный автомобиль российского производства. Транспорт под этой маркой выпускали на закате имперской России, в период с 1909 по 1918 год. Машины собирали на Русско-Балтийском вагонном заводе в Риге и Петербурге.

Десятилетний школьник вдохнул кулинарную присыпку, которую используют для украшения тортов. На фоне этого у мальчика появились серьезные проблемы с дыханием, а также начался сильный воспалительный процесс в легких. Ребенка в тяжелом состоянии госпитализировали в Морозовскую больницу.

Мальчика поместили в отделение реанимации и интенсивной терапии. Школьника лечили с помощью высокопоточной оксигеннотерапии, сообщает телеграм-канал столичного департамента здравоохранения.

После удачного завершения лечения мальчика выписали.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Москве прооперировали 17-летнюю девушку с огромным комком волос в желудке. Если бы не операция, школьница, скорее всего, умерла.