Санитарный минимум — это совокупность мероприятий, которые включают в себя прохождение медицинского осмотра, результаты которого вносятся в медицинскую книжку, профессиональная гигиеническая подготовка, аттестация сотрудников и должностных лиц, а также занесение в медицинскую книжку информации об аттестации и процессе обучения.

Фото: Baltphoto /Николай Овсянников
Как сообщается в пресс-службе Роспотребнадзора, граждане во время прохождения гигиенической подготовки изучают санитарное законодательство, основы гигиены, методы профилактики различных заболеваний, потребительские права и основы здорового рациона питания.
Обязательное прохождение санитарного минимума один раз в два года касается сотрудников образовательных учреждений, общепита и пищевых производств, системы социальной защиты, сфер бытового и коммунального обслуживания и т.д.
Однако граждане, работающие в детских учреждениях, а также те, кто каким-либо образом связан с производством молочной, мясной и кремово-кондитерской продукции, проходят санитарный минимум каждый год.
Ранее Neva.Today сообщала, что пять торговых центров Санкт-Петербурга поймали на санитарных нарушениях.