Петербуржцам рассказали, как собрать грибы и не словить приход или лишиться жизни

Роспотребнадзор Санкт-Петербурга рассказал местным жителям, какие правила безопасности необходимо соблюдать, чтобы не заработать пищевое отравление от грибов. Важно не только знать, как собирать грибы, но и как их обрабатывать и хранить.

Петербуржцам рассказали, как собрать грибы и не словить приход или лишиться жизни

фото: pxhere

Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу, собирая грибы, важно в первую очередь класть в корзину только те, в которых вы уверены на 100 процентов. Также не рекомендуется покупать грибы на стихийных рынках, пробовать сырые грибы на вкус и собирать их вдоль дороги.

Откладывать обработку грибов не стоит, поскольку они достаточно быстро портятся. Важно тщательно промывать и отчищать грибы от земли и грязи.

Категорически запрещено «закатывать» самостоятельно грибные консервы, поскольку их употребление в пищу может вызвать ботулизм, что приведет к летальному исходу.

Грибы нельзя есть беременным, кормящим мамам, детям до восьми лет, а также людям, у которых есть заболевания почек печени и желудочно-кишечного тракта.

Ранее Neva.Today сообщала, что биолог предупредил грибников о том, что в лесах Ленобласти можно встретить оленьих кровососок. Чаще всего они охотятся на лосей и оленей, но не откажутся попробовать на вкус и людей.

Новости партнеров