После резонанса в столовой появилась новая посуда.
Фото: Baltphoto/ Яна Волчкова
Прокуратура Иркутского района проверит организацию питания в одной из школ в деревне Максимовщина. Причиной проверки стали жалобы родителей на вкус и качество еды. Приехавшие по обращениям общественники выяснили, что проблем гораздо больше. После проверки к делу подключилась районная администрация, для столовой закупили новую посуду.
Представители движения «Народный фронт» посетили столовую в одной из районных школ. Увиденное ужаснуло общественников, по их признанию столовая бы выиграла приз в конкурсе худших, если бы такой существовал.
«Мы видели много школьных столовых, но школа в селе Максимовщина Иркутского района, куда мы выехали по жалобам родителей, повергла нас в шок. На завтрак детям подали отварные макароны в одной тарелке с консервированной кукурузой, напиток из цикория и хлеб. Макароны были почему-то без сыра, как было заявлено в меню»,
— сообщают они.
Общественники обнаружили такие нарушения, как тотальная антисанитария, слизь в емкости с питьевой водой, сколы на посуде, недовес порций и многое другое. Как итог – дети не притрагивались к еде. Учреждение совершенно не справлялось с задачей обеспечить учащихся полноценным и безопасным питанием.
Сведения были переданы местной администрации. После обращения для столовой закупили новые тарелки, кружки и салатники. Также в пищеблоке и столовой проведена генеральная уборка. Организацию питания проверит прокуратура. По современным требованиям школьное руководство обязано обеспечить школьников не только безопасным, но и качественным и полезным питанием.
Несмотря на то, что два года назад в стране стартовала масштабная модернизация всей сферы социального питания, до некоторых регионов тенденция еще не добралась. В то время как в Москве реорганизацией соцпита занялись задолго до внедрения нового закона. В столице пищу для учащихся школ и воспитанников детсадов готовят профессионалы комбинатов питания, там же существует целая сеть промышленно-логистических комплексов (ПЛК). Они ведут отбор качественного сырья от местных поставщиков, из которого на самом передовом оборудовании готовится продукция для детей.
Благодаря работе комбинатов питания юные москвичи с удовольствием ходят в школьные столовые. Там их ждет разнообразие любимых блюд, которые через опросы они выбрали сами. Последнее такое обновление в меню внедрено с началом нового учебного года. Теперь на завтраки детям подают сытную фриттату с сыром и ветчиной, панкейки с топингом, блинчики и другое. А на обеды – дальневосточный суп с красной рыбой, щи «Новгородские», крем-супы, пасту «Альфредо», говядину по-мексикански или азу по-татарски. Также появились такие блюда, как митболы и фишболы, наггетсы. Все это готовят с учетом требований к детской пище.
Кроме того, питание в школах приблизилось к шведскому столу. Теперь дети могут сами выбрать между сгущенкой или вареньем к утренним сырникам, между супом или бульоном на обед. Также к столу подается овощная тарелка и соусы, что позволяет составить салат по вкусу. Кроме того, в школах работают буфеты «Здравушка», где можно перекусить полезными злаковыми снеками, фруктами, салатами и т.д.
Регионы активно работают в том же направлении. Так, масштабная модернизация школьных столовых стартовала в Приамурье. Унылые казенные залы переделают в яркие детские кафе, меню пересмотрят. К этому собирают привлекать средства инвесторов и благотворителей.
В это время в Волгограде жалуются на неполноценное питание в детских садах. Детям почти не дают фрукты, в блюдах мало мяса, нет кисломолочных продуктов и рыбы. Вся продукция плохого качества. Лишь раз в год в учреждениях организуют Дни открытых дверей для родительской общественности.
В противовес такой ситуации, в Москве родители самым активным образом влияют на ситуацию в столовой. Попасть на дегустацию школьного меню может каждый по договоренности со школьным руководством. Также организуются экскурсии на ПЛК для демонстрации процесса приготовления детских блюд.
