Рецепт огуречной икры. Переросшие соленые огурцы (3-4 шт.) натирают на крупной терке и откидывают на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Лук (2 средние головки) мелко нарезают и пассеруют на растительном масле до прозрачности. Добавляют огурцы и тушат 30 минут. Затем добавляют 2 столовые ложки томатной пасты, щепотку сахара и тушат еще 10 минут. Остужают, заправляют перцем.

Почему это работает. Длительное тушение делает огурцы мягкими, а томатная паста придает насыщенный вкус. Икра получается густой, похожей на овощную. Хранится в холодильнике неделю, но съедается за 3 дня.

Что делать: берите переросшие, даже жесткие огурцы — они идеально подходят для икры. Не жалейте лука — он дает сладость. Томатную пасту лучше взять домашнюю или качественную магазинную. Икра хороша и холодной, и горячей.

Первыми регионами Индонезии, где планируют активировать работу российских карт МИР, станут главные курортные острова страны: Бали, Ломбок и Ява. Специалисты уже внедряют там данную платежную систему, сообщает телеграм-канал Shot.

Разрабатывает терминалы и сервисы для осуществления транзакций местная компания-оператор PT Mana Indonesia. Кроме того, фирма планирует создать мобильное приложение, позволяющее оплачивать покупки и услуги картами МИР через QR-код. Для этого потребуется лишь индонезийская сим-карта.

Лимит на месяц по таким платежам составит 170 тыс. рублей. Комиссии не предусмотрены.

Ранее Neva.Today сообщала, что заместитель Министерства иностранных дел РФ Михаил Галузин прокомментировал ситуацию с распространением карт «Мир» в Азербайджане. По его словам, благодаря усилиям местных властей пользователи карт получили возможность снимать манаты.

Отдыхающие в Зеленоградске выложили в социальные сети видео с бобром, устроившим спа-процедуры прямо у Балтийского моря. На кадрах видно, как животное натирает бока и лапы у воды, пока туристы купаются и загорают, сообщает «КП».

Отмечается, что бобры могут тратить на чистку более шести часов в день, так как для них это вопрос выживания. Несмотря на то, что мех защищает от переохлаждения, он требует постоянной чистоты.

Необычный перфоманс сразу же разлетелся в социальных сетях. В комментариях россияне назвали бобра «чистюлей» и предложили ему воспользоваться шампунем.

Ранее Neva.Today сообщала, что в двух СНТ Ленинградской области бобровые плотины затопили 45 приусадебных участков. Все жители покинули дома.

В пятницу, 3 июля, в селе Кын две подруги в возрасте 45 и 46 лет решили сплавиться по реке Чусовой, а затем подняться на скалу «Камень Желтый», сообщает пресс-служба Пермского края.

Во время восхождения женщины сорвались. Одна из них получила смертельные травмы и погибла на месте происшествия, а вторую пострадавшую спасают врачи.

По предварительным данным, подруги не зарегистрировали свой маршрут. По факту случившегося специалисты Лысьвенской городской прокуратуры контролируют выяснение обстоятельств инцидента.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Иркутской области студентка сорвалась со скалы во время фотосессии. Она скончалась в машине скорой помощи от полученных травм.

Власти не поддержали отсрочки, в течение которого рыбопромышленников освободили бы от штрафов за ошибки при регистрации крупных сделок с рыбой на бирже. Бизнес опасается, что за каждое нарушение с него могут взыскать до 500 тыс. рублей, сообщает комитет по рыбохозяйственному комплексу «Деловая Россия».

С 1 марта 2026 года предприниматели должны передавать информацию на биржи о договорах на продажу более 10 тонн рыбопродукции внутри страны и на экспорт. Нововведение касается минтая, горбуши, трески, пикши, нерки, сельди и скумбрии. Также правило распространяется на большую часть рынка. Рыбопромышленники попросили не вводить ограничения до конца текущего года.

Ранее Neva.Today сообщала, что с начала 2026 года из Петербурга на запад Швейцарии отправили около 66,5 тонн рыбы, в том числе филе окуня и волжского судака.

С 1 сентября Министерство просвещения планирует увеличить нагрузку для школьников начальных классов. В документе специалисты уточнили, что объем работы учеников за четыре учебных года не может составлять менее 2966 академических часов, сообщает RT на русском.

К тому же в Министерстве добавили, что количество академических часов не может превышать 3305. Ранее объем учебной нагрузки был меньше.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Санкт-Петербурге в понедельник, 6 июля, стартовал второй этап зачисления малышей в первые классы общеобразовательных учреждений. Теперь родители могут отправить документы вне зависимости от прописки ребенка.