Египетские ученые пришли к выводу, что обжаренный во фритюре фалафель токсичен для яичек. Опыты проводились на крысах, и авторы исследования выясняли, как самая распространенная в Египте уличная еда влияет на репродуктивную систему грызунов.
Фото: unsplash
Опыты провели ученые из Университета Аль-Азхар, его результаты обнародовали в журнале Toxicology Reports. Стоит отметить, что в Египте в обжарке фалафеля традиционно применяется пальмовое масло, приготовленное во фритюре.
В эксперименте задействовали 21 самца крысы, которых случайным образом разделили на три равные группы. Первой давали только дистиллированную воду, второй – свежее пальмовое олеиновое масло. Третья группу употребляла свежее пальмовое олеиновое масло, предварительно сделанное в фритюре.
Эксперимент длился 28 дней. В ходе него египетские исследователи также провели анализы уровня тестостерона в сыворотке крови, окислительного статуса ткани яичек и характеристику спермы испытуемых грызунов.
Результаты исследования продемонстрировали, что у группы, которая получала масло после фритюра, серьезно «упали» сывороточный тестостерон, объем сперматозоидов и их подвижность. Кроме того, в третьей группе, о которой и идет речь, гистология яичек показала структурные аномалии органа.
Ученые подчеркнули: подобный эффект может фиксироваться и у людей. Тем не менее, для определения более точного влияния обжаренного во фритюре фалафеля на мужчин необходимо провести новые опыты.
Между тем Neva.Today сообщила о свежем исследовании американских ученых, выяснивших, как размеры члена влияют на вагинальный оргазм у женщин.
