Специалисты опровергли мнение о том, что все ультра-обработанные продукты повышают риск заболевания раком. Исследование проводилось в течение 11 лет, во время которого ученые проанализировали данные о пищевых привычках 267 тыс. европейцев.
Фото: pxhere
Так, мужчины ежедневно съедали по 400 граммов ультра-обработанных продуктов, а женщины — около 330 граммов. При этом ученые учли свыше 11 тыс. разнообразных продуктов промышленного производства, сообщает «Российская газета».
Анализ привычного рациона показал, что риск возникновения раковых заболеваний, действительно, на 9% выше у тех, кто ест промышленную пищу. Особенно вредны жирные, мясные продукты, соусы, приправы и сладкие газированные напитки.
Однако часть промышленных продукты реабилитировали. Среди них оказались сухие завтраки, хлеб, растительные заменители мяса и злаковые продукты. При этом ученые все равно рекомендуют соблюдать меру, чтобы не перебирать нормы калорий.
Ранее Neva.Today сообщала, что людям с инсулинорезистентностью порекомендовали полностью отказаться от употребления кетчупа и майонеза.