После многочисленных жалоб гостей в соцсетях, в музее-заповеднике «Петергоф» объяснили, что услуги общественного питания оказывает компания по договору. В ходе проверки выяснилось, что цены в меню находятся на среднем городском уровне. Однако персонал заведений приправлял блюда гостей дополнительными платными ингредиентами без их согласия, сообщает пресс-служба музея-заповедника «Петергоф».

Руководство музея заметило явное нарушение и потребовала от подрядчика усилить контроль за соблюдением цен и информированием гостей о составе блюд. Теперь разбавлять кушанье ингредиентами можно только с согласия посетителя.

Ранее Neva.Today сообщала, что в городе на Неве одна из крупнейших компаний спустила на воду судно в направлении Петергофа.

Амурского змееголова, которого нанайцы называют «хоро», умеет дышать атмосферным воздухом и при необходимости переползать по суше из одного водоема в другой. По мере взросления его чешуя темнеет, а пасть с острыми зубами превращает его в сильного противника и для опытных рыболовов, передают argumenti.ru.

Зубастый хищник привлекает толпы рыбаков, а ловят его двумя способами — выставляют жерлицы с живучим местным карасиком и используют «лягушку-незацепляйку». Второй вариант провоцирует дракона на яростную атаку. Ценители отмечают, что мясо змееголова плотное, нежное и совсем без запаха рыбы. Кроме того, напоминает угря по вкусовым ощущениям.

Две самки и самец кольчатой нерпы поступили в Центр спасения морских млекопитающих весной в критическом состоянии, а весили они примерно от 5 до 9 кг. Нехватка жира делала их уязвимыми— они бы не смогли выжить в ледяной воде и добыть пропитание. Однако в ходе восстановления животные окрепли и перестали зависеть от человека. Теперь они могут охотиться самостоятельно, не проявляя привязанности к людям, сообщает пресс-служба ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга».

В среду, 8 июля, трех ладожских кольчатых нерп выпустили в воду на западном побережье Ладожского озера. Эксперты объяснили место выпуска сезоном нереста ряпушки, которая входит в основной рацион новоиспеченных охотников.

Ранее Neva.Today сообщала, что жителей Петербурга предупредили о вероятности появления нерпы на берегу Ладоги.

В Северной столице под офисы продали трехэтажное кирпичное здание с водонапорной башней на Уральской улице напротив Серного острова. Дом входит в состав ткацкой мануфактуры братьев Гук постройки конца XIX века, сообщает «ДП».

Состав владельцев этой недвижимости сменился в начале июня. Каждый из собственников имеет долю 20%. В настоящее время продажа зданий на Уральской является одной из крупных сделок. Реализация оценивается в 500-550 млн рублей. В основном объекты покупают под офисы и производственные помещения.

Однако большинство производств продаются и для постройки жилья. Так, на месте 57‑го авторемонтного завода создали жилой комплекс, а в корпусах завода имени Калинина открыли офис IT-компании.

Ранее Neva.Today сообщала, что объем инвестиций в недвижимость Петербурга упал почти на 30%.

В Большой морской порт Петербурга прибыла крупная партия индийского риса вместе с вредоносным паразитом, из-за чего ввоз 260 тонн риса на территорию России запретили, сообщает пресс-служба Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.

Проведенные лабораторные исследования показали, что рис оказался заражен жуком-вредителем — зерновым точильщиком. Это насекомое является одним из самых опасных вредителей зерна, которое легко может уничтожить рис, гречиху, сорго и другие культуры.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Петербурге с начала года уничтожили более 7,6 тыс. импортных цветов. Все утилизированные растения оказались заражены карантинными объектами, а сотрудники Россельхознадзора проверили свыше 3 млн цветов.

Ошибка 1 — сушка с землей. Влажная земля на корнях и чешуйках — рассадник инфекции. Грибки и бактерии проникают через микротрещины и уничтожают урожай. Агроном Петр Ломонос настаивает: сразу после выкопки тщательно очистите головки от земли. Лучше промойте в прохладной воде (+15…+18°C) и сразу отправляйте на просушку.

Ошибка 2 — неправильное место сушки. Чеснок нельзя сушить под прямым солнцем дольше часа — головки получают ожоги (желтые пятна). Идеально: 30-60 минут на солнце для обеззараживания, затем 2-3 недели под навесом или в проветриваемом помещении. Разложите в один слой на решетке — воздух должен циркулировать со всех сторон.

Ошибка 3 — слишком короткая сушка. Листья нельзя обрезать сразу — через них питательные вещества переходят в головки, улучшая лежкость. Оптимальная сушка длится 2-3 недели до полного затвердения шейки и шелеста чешуек. Только после этого обрезают корни (оставляя 3-5 мм) и стебель (пенек 5-10 см).

Что делать: очистите чеснок от земли сразу после выкопки. Сушите 2-3 недели в проветриваемом месте. Не торопитесь с обрезкой — дайте головкам полностью высохнуть. Тогда чеснок пролежит до весны.