Салаты являются неотъемлемой частью новогодних салатов, но порой их готовят так много, что за раз не съесть. В связи с этим специалисты Роспотребнадзора рассказали, сколько хранятся салаты.
Фото: Baltphоto/ Дарья Иванова
Эксперты рассказали, что абсолютно каждый салат является благоприятной питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Так, последние из них могут продуцировать токсины, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Петербургу.
В ведомстве отметили, что если салат хранился в неподходящих условиях, то попробовавший его человек рискует получить тяжелое пищевое отравление. Так, овощные и мясные салаты хранятся 18 часов. Однако их следует заправлять перед употреблением, иначе сроки хранения сокращаются до 12 часов.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что салат Оливье уже давно стал традиционным для русской кухни и каждый Новый год становится неотъемлемой частью праздничного стола. Блюдо стало настолько распространенным, что не все задумываются о том, как оно появилось.