Доцент маркетинга РЭУ им. Плеханова Николай Перепелкин рассказал, что тем, кто все еще не отошел от взлета цен на огурцы, можно расслабиться. Сильного удорожания овощей весной не будет, цена незначительно может повыситься из-за смены сезона.
Фото: pxhere
Овощи и фрукты
Весной основной причиной повышения цен становится логистика. К этому времени года свои запасы уже заканчиваются, а цена за импорт растет. Поэтому происходит повышение цен на фрукты и овощи.
Эксперт отметил, что также это отразится на востребованных продуктах: морковке, луке и картошке. Подорожание будет незначительным от 1% до10%, в зависимости от вида продукта.
Что еще подорожает
Маркетолог объяснил, что прошлый год был не урожайным, поэтому стоит ждать повышения цен на рис, но не стоит панически им запасаться. Также продолжит дорожать и кофе, но резких скачков цен не предвидится.
Цены на овощи в начале 2023
В первые два месяца 2023 года многие ощутили резкий скачок цен на овощи. Особенно выделились огурцы, их стоимость выросла в 1,5 раза. Причиной такого резкого удорожания стал сбой в логистике одного из крупнейших поставщиков, а также проблемы с оборудованием из-за санкций.