Гастроэнтеролог, гепатолог, терапевт Андрей Якушев объяснил, что норма яиц, употребляемых в день – 1-2, но в Пасху их количество сложнее отследить. Даже те, кто не любит этот продукт, съедают хоть одно яйцо.
Фото: Baltphoto/ Ольга Андросова
Эксперт подчеркивает, что это сложная пища для желудка. Безмерное употребления яиц чревато последствиями для организма. Основную тяжесть и нарушение в пищеварении может вызвать высокое содержание белков и жиров в продукте. Людям, у которых есть заболевания ЖКТ нужно быть внимательными в их употреблении. Особенно не стоит есть яйца натощак.
Специалист отметил, что норма – это 1-2, максимум – 3-4 яйца. Также он рассказал, что одно яйцо содержит в себе половину суточной нормы холестерина. Поэтому людям с нарушением липидного обмена не стоит употреблять много яиц, особенно перед сном.
Также врач советует отваривать яйца в крутую и засекать время, а не делать это наугад. Если недостаточно приготовить яйца, можно заразиться сальмонеллезом. Гастроэнтеролог советует приобретать продукты только в проверенных магазинах.