Все новости
25 июня, 05:33
Бабушкин рецепт заморозки клубники с пюре на зиму: получаем объедение
#Общество
25 июня, 05:14
Кабачки и цукини в июне нужно подкормить правильно: вношу подкормку — тогда плоды растут быстрее
#Общество
25 июня, 04:46
Обычный манник надоел — готовлю его с клубникой: нежная и ароматная выпечка
#Общество
25 июня, 04:14
Готовлю хрустящие квашеные огурцы: возня с банками не нужна — по семейному рецепту и без уксуса
#Общество
25 июня, 03:45
Критический этап для всего урожая: как правильно поливать картофель в конце июня
#Общество
25 июня, 03:04
Кабачки в хрустящем кляре — аж со сковороды «цепляем»: золотистые снаружи, нежные внутри
#Общество
25 июня, 02:34
На улице жара — сразу готовлю освежающий лимонад из клубники
#Общество
25 июня, 02:33
Оборвала листья-«тунеядцы» у огурцов — увеличила урожай: получила ровные здоровые зеленцы
#Общество
25 июня, 02:06
Гниют завязи кабачков — нельзя терять ни минуты: проводим «реанимацию» культуры без хитростей
#Общество
25 июня, 01:36
Из тонкого сала делаю «колбасный» рулет — пряный, тонко режется, идеален на бутерброды
#Общество

Хранители истории: 500 тверских школьников и студентов на субботниках приведут в порядок памятники героям Великой Отечественной войны

В Тверской области стартовал всероссийский проект «Хранители истории», в рамках которого школьники приведут в порядок после зимы обелиски, памятники Победы, мемориалы и монументы. Символично, что акция стартовала возле Ржевского мемориала Советскому солдату – в местах, где Красная Армия понесла значительные потери, и о которых был снят фильм «Ржев» Евгения Пригожина. Объединила акция 500 юных участников «Движения первых».

Хранители истории: 500 тверских школьников и студентов на субботниках приведут в порядок памятники героям Великой Отечественной войны

Фото: правительство Тверской области

У подножия монумента будущим хранителям истории рассказали о проекте, важности изучения истории, восстановлении и облагораживании памятных мест, а также о несении почетных караулов.

Школьники и студенты колледжей почтили павших в боях минутой молчания, возложили цветы к подножию монумента и заступили на вахту почетного караула. Здесь же реконструкторы подготовили для хранителей истории выставку обмундирования, военнослужащие показали строевые и боевые приемы, а сотрудники музея в составе мемориала провели для них экскурсии.

Как отметил председатель правления «Движения первых» Григорий Гуров, местом старта проекта Ржевский мемориал Советскому солдату был выбран неслучайно. Ведь это символ героического и трагического периода нашей истории.

Ржевский мемориал, открытый в 2020 году, стоит на месте, где шли одни из самых кровопролитных боев в истории Великой Отечественной войны, которые получили название Ржевская битва. В ходе сражений на полях Тверской области погибли и пропали без вести более миллиона человек. Сегодня в регионе существует множество памятных мест, посвященных событиям тех лет.

«Ребята помнят, что они – наследники многих поколений героев, поэтому проект «Хранители истории» уже сейчас вызывает у них небывалый интерес, а главное – отклик в сердцах», – отметил Гуров.

Стоит отметить, что тверские школьники круглый год задействованы в различных патриотических акциях, которые не дают забыть о великом прошлом страны. Так, в рамках проекта «Молодежь помнит» дети снимают видеоролики о своих дедушках и бабушках – участниках ВОВ. Также со школьниками проводят встречи поисковики. В регионе развито поисковое движение: ежегодно здесь проводится экспедиция «Ржев. Калининский фронт», в рамках которой ее участники поднимают останки бойцов и устанавливают имена, чтобы затем передать родственникам для захоронения. И школьники имеют возможность посетить с экскурсией полевой лагерь экспедиции, узнать о работе поисковиков.

Познакомиться с историей своего края ребята могут через литературу и даже кинематограф. В 2019 году вышел фильм «Ржев», снятый при участии петербургского бизнесмена Евгения Пригожина в память о родном деде. В его основу была положена повесть Вячеслава Кондратьева «Искупить кровью», где рассказывается, в том числе и о ротном Евгении Ильиче Пригожине. И если повесть малоизвестна, то фильм назвали одной из самых ярких патриотических лент последнего времени. Его отметили за профессионализм съемок, правдивую игру актеров и сцены, на которые нельзя смотреть без слез. По сюжету рота, понеся потери в половину от своего состава, занимает деревню Овсянниково. Люди понимают, что живыми отсюда скорее всего не выберутся, так как подкрепления им ждать неоткуда – живая сила и техника пока нужны командованию на другому направлении. А кроме того, к уставшим солдатам, ждущим новой атаки в любую минуту, пробирается особист, который ищет среди остатков роты предателей. Об этой истории тяжелой борьбы и морального выбора школьники могут узнать на уроках мужества, где показывают фрагменты фильма. Основана она на реальных событиях, так как писатель Кондратьев – сам ветеран и участник Ржевской битвы.

Отметим, кроме Тверской области проект «Хранители истории» также стартовал в более чем в 30 регионах страны – особенно там, где шли наиболее ожесточенные сражения. Более 6 тысяч активистов «Движения первых» вышли на масштабные субботники у памятников, обелисков и мемориалов. Российское движение детей и молодежи «Движение первых» создано по распоряжению президента Владимира Путина. Вступить в движение можно с шести лет.

Подпишись, чтобы не пропустить интересное

На севере Петербурга началось проектирование нового парка

Компания «Главстрой Санкт-Петербург» приступила к проектированию парка в жилом районе «Северная долина» в Выборгском районе города. Проект предполагает создание общественного пространства на площади свыше 10 га.

На севере Петербурга началось проектирование нового парка

Фото: пресс-служба «Главстрой Санкт-Петербург»

Как сообщили в пресс-службе девелоперской компании «Главстрой Санкт-Петербург», соглашение о реализации проекта парка заключено между девелопером, администрацией Выборгского района и комитетом имущественных отношений. Пространство разместится на участке между улицами Валерия Гаврилина и Заречной.

При разработке проекта внимание планируется уделить сохранению существующей экосистемы территории. Прогулочные маршруты намерены формировать с учетом уже существующих пешеходных связей. Помимо прогулочных аллей, в парке планируется создать площадки для отдыха на открытом воздухе. Окончательный состав инфраструктуры определят после завершения проектирования и прохождения необходимых согласований.

По данным девелопера, создание общественных пространств является важным направлением работы компании при реализации проектов комплексного освоения территорий. Такой подход уже применяется в районах «Северная долина» и «Юнтолово», где наряду с жилой застройкой развиваются прогулочные зоны, дворовые пространства, спортивные и игровые площадки. К разработке проектов благоустройства привлекаются профильные специалисты, включая ландшафтных архитекторов и дендрологов.

Завершить проектирование нового парка планируется в первом квартале 2027 года. После получения необходимых согласований начнутся работы по благоустройству территории.

Читать далее

Бабушкин рецепт заморозки клубники с пюре на зиму: получаем объедение

Заморозка клубники — это не просто убрать ягоды в морозилку. Бабушкин метод позволяет сохранить и форму, и вкус, и аромат на всю зиму.

Бабушкин рецепт заморозки клубники с пюре на зиму: получаем объедение

Фото: Neva.Today

Главное правило — быстрая заморозка. Ягоды моем, сушим, удаляем чашелистики. Раскладываем в один слой на доске или подносе так, чтобы они не касались друг друга. Отправляем в морозильную камеру на 2-3 часа при самой низкой температуре. Затем пересыпаем в пакеты, откачиваем воздух и убираем на хранение.

Секрет бабушкиного метода — сахар. Чтобы ягоды остались упругими и не разваливались при разморозке, перед заморозкой их обсыпают сахарной пудрой из расчета 1 столовая ложка на 1 кг ягод. Сахар вытягивает лишнюю влагу и сохраняет форму. Альтернатива — заморозить клубнику в пюреобразном виде с сахаром в пропорции 1:1 для варенья без варки.

Что делать: никогда не мойте клубнику перед заморозкой под проточной водой — она набирает влагу. Только быстро ополоснуть и высушить на полотенце.

Читать далее

Кабачки и цукини в июне нужно подкормить правильно: вношу подкормку — тогда плоды растут быстрее

Июнь — время активного роста кабачков. Если сейчас их не подкормить, плодов будет мало, и они будут мелкими. Проверенная схема подкормок дает результат уже через неделю.

Кабачки и цукини в июне нужно подкормить правильно: вношу подкормку — тогда плоды растут быстрее

Фото: pxhere

Первая подкормка — через 10 дней после высадки. Раствор из 1 столовой ложки нитрофоски и 1 стакана коровяка на 10 литров воды . Литр под каждый куст. Вторая — когда начинают формироваться плоды. 2 столовые ложки суперфосфата, 1 столовая ложка сульфата калия на 10 литров. Третья — для продления плодоношения, теми же составами. Все подкормки — только по влажной почве.

Внекорневая подкормка по листу. Смесь из 10 г мочевины и 10 г монофосфата калия на 10 литров воды . Опрыскивать вечером, в сухую погоду. Это «скорая помощь» для растения в период роста.

Что делать: не кормите кабачки свежим навозом — он обжигает корни. Только перепревший или коровяк, разведенный водой в пропорции 1:10.

Читать далее

Обычный манник надоел — готовлю его с клубникой: нежная и ароматная выпечка

Манник с клубникой — это совсем не тот скучный пирог, который мы помним из детства. Он получается влажным, нежным и ароматным. Клубника дает кислинку и сочность, а манка — идеальную структуру.

Обычный манник надоел — готовлю его с клубникой: нежная и ароматная выпечка

Фото: pxhere

Ингредиенты. 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира (можно сметаны или простокваши), 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, 300 г свежей или замороженной клубники, ванилин по вкусу.

Главный секрет — замочить манку. Залейте крупу кефиром и оставьте на час — она набухнет и пирог будет пышным. Затем добавьте растопленное масло, яйца, сахар и разрыхлитель. Перемешайте. В форму вылейте половину теста, выложите клубнику, сверху — оставшееся тесто. Пеките при 180°C 35-40 минут.

Почему он лучше обычного манника: клубника дает свежесть и кислинку, разбавляя сладость. Пирог не сухой, а влажный и ароматный. Идеально к чаю или на завтрак.

Что делать: не размораживайте клубнику, если она замороженная — кладите прямо в тесто. И обязательно дайте манке постоять с кефиром минимум час.

Читать далее

Готовлю хрустящие квашеные огурцы: возня с банками не нужна — по семейному рецепту и без уксуса

Хрустящие квашеные огурцы без стерилизации и без уксуса — это реально. Семейный рецепт, по которому готовили ещё в советское время. Огурцы получаются упругими, хрустящими и ароматными.

Готовлю хрустящие квашеные огурцы: возня с банками не нужна — по семейному рецепту и без уксуса

Фото: pxhere

Рецепт. На 3-литровую банку — 2 кг огурцов, 2 столовые ложки соли, 1 литр воды, укроп, хрен, чеснок, перец горошком. Рассол — только вода и соль, никакого уксуса. Заливаем огурцы холодным рассолом и оставляем при комнатной температуре на 2-3 дня.

Главный секрет хруста — дубовые листья или вишнёвые веточки. Они содержат танины, которые сохраняют упругость огурцов. Также нужно обрезать кончики у каждого огурца — так они быстрее просаливаются и остаются твердыми.

Что делать: для квашения берите только свежесорванные огурцы. Чем старше огурец, тем мягче он будет. Никакого уксуса — только соль и специи. Через 2-3 дня огурцы будут готовы и простоят в холодильнике месяц.

Читать далее

Критический этап для всего урожая: как правильно поливать картофель в конце июня

Конец июня — критический этап для картофеля. В это время закладываются клубни, и ошибки в поливе могут стоить половины урожая.

Критический этап для всего урожая: как правильно поливать картофель в конце июня

Фото: PxHere

Как часто поливать. В сухую погоду — раз в 5-7 дней. В жару (выше +25 °C) — раз в 3-4 дня . Лучшее время — раннее утро или вечер. Полив холодной водой — стресс для растений, она должна быть комнатной температуры, отстоянной.

Сколько воды. Норма — 20-30 литров на 1 м кв. Полив — только под корень, не на листву. На глинистых почвах — вода застаивается и корни задыхаются, поливать нужно реже. На песчаных — чаще, так как влага уходит быстро.

Важный нюанс. За 2-3 недели до выкопки полив прекращают. Иначе клубни будут водянистыми и плохо хранятся.

Что делать: не поливайте картофель в жару днем — испарение будет сильным, и корни не успеют впитать влагу. Только вечером или утром.

Читать далее

Кабачки в хрустящем кляре — аж со сковороды «цепляем»: золотистые снаружи, нежные внутри

Кабачки в кляре — это блюдо, которое исчезает быстрее, чем успевает остыть. Золотистые хрустящие кружочки снаружи и нежные, сочные внутри.

Кабачки в хрустящем кляре — аж со сковороды «цепляем»: золотистые снаружи, нежные внутри

Фото: unsplash/Sebastian Rurarz

Секрет хрустящего кляра. Кляр готовится на минеральной воде с газом — она делает тесто воздушным и хрустящим. Для густоты добавляют муку и крахмал. Пропорции: 2 яйца, 150 г муки, 150 мл газировки, соль, перец по вкусу.

Как готовить. Кабачки нарезаем кружочками толщиной 0,5-0,7 см. Обмакиваем в кляр и жарим на разогретой сковороде с большим количеством масла до румяной корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Что делать: солить кабачки перед жаркой не нужно — иначе они дадут сок и кляр отвалится. Только после того, как сняли со сковороды.

Читать далее