Прощальную церемонию ректором Института управления качеством и члена Общественной палаты Северной столицы Владимиром Окрепиловым провели на Никольском кладбище Александро-Невской лавры. Гражданская панихида прошла Атриуме Комендантского дома Петропавловской крепости, сообщает «Петербургский дневник».

Напомним, что Владимир Окрепилов скончался в понедельник, 6 июля, в возрасте 83 лет. Глава Санкт-Петербурга выразил соболезнования его родным, близким, коллегам и ученикам.

Ранее Neva.Today сообщала, что почетный житель Петербурга и академик РАН Владимир Окрепилов скончался. Он более 30 лет возглавлял центр стандартизации, метрологии и испытаний.

Зимой этого года сотрудникам роддома №13 заявили, что в здании медучреждения планируют открыть акушерско-фельдшерский колледж. Из-за этого больницу собирались объединить с родильным домом №6, а затем — с Мариинской больницей, сообщает Telegram-канал «Mash на Мойке».

Однако в результате реформы системы родовспоможения власти могли сократить 36 сотрудников. К тому же роддом предупредили, что из-за нарушений учреждение могут закрыть. Так, в мае по распоряжению Роспотребнадзора, работу в роддоме приостановили, а через месяц уволилось около 30% работников.

Главврач хочет снова принимать пациенток к концу июля, но только если получится найти сотрудников. Она считает, что при реформе не подумали о том, как людям добираться до роддома, и не учли, насколько он важен для северных районов.

Ранее Neva.Today сообщала, что петербурженок эвакуировали из роддома на Тамбасова. Росгвардия перекрыла ближайшую улицу.

Секрет сочного минтая. Рыбу нарезают кусочками, солят, перчат и заливают молоком на 1 час — оно размягчает волокна и убирает запах. Затем молоко сливают, добавляют яйцо и тщательно перемешивают. В отдельной миске смешивают муку и манку — именно этот дуэт дает хрустящую корочку. Каждый кусочек обмакивают в панировку и отправляют на разогретую сковороду.

Почему манка, а не мука. Манка создает более плотную, хрустящую корочку, которая не размокает. Она держится на рыбе лучше, чем мука, и не дает соку вытекать. Внутри рыба остается нежной и сочной.

Что делать: маринуйте минтай в молоке минимум час. Добавьте яйцо перед жаркой. Панируйте в муке и манке. Жарьте на топленом масле — оно дает лучший вкус и румяную корочку. Соседи будут просить рецепт.

Действие 1 — прекратить полив. Избыток влаги провоцирует гниение головок и ухудшает лежкость. Последние 10-14 дней чеснок должен «дозревать в стрессе» — это закалит головки и повысит концентрацию эфирных масел. Если идут дожди, накройте грядку пленкой.

Действие 2 — отгрести землю от головок. За 2-3 недели до уборки отгребите землю от головок на 1/3. Это помогает им набрать массу и сформировать плотные защитные чешуйки. Также удалите цветочные стрелки у стрелкующихся сортов (оставив 1-2 контрольных растения для определения сроков).

Действие 3 — опрыскать золой. За 10 дней до выкопки опрыскайте растения раствором золы (1 стакан на 10 л воды). Это повысит лежкость и насытит чеснок микроэлементами. Собирайте урожай только в сухую погоду, когда нижние листья пожелтеют на 2/3.

Что делать: прекратите полив чеснока прямо сейчас. Отгребите землю от головок. Опрыскайте золой за 10 дней до уборки. Тогда чеснок будет храниться до весны без потерь.

В среду, 8 июля, в Северной столице стартовал второй конкурс брендов креативных индустрий, который продлится до 31 августа. Подать заявки смогут малые и средние предприниматели, которые занимаются творчеством, сообщает пресс-служба Смольного.

Власти продвинут бренд-победитель через рекламу в интернете и в СМИ. Губернатор Александр Беглов отметил, что Петербург всегда являлся городом творческих людей и входил в тройку лидеров по вкладу креативных индустрий в валовой региональный продукт. К тому же около 7 тыс. студентов в городе изучают различные направления дизайна в вузах.

Организаторы конкурса увеличили количество номинаций до 10: туда вошли и мода, и арт-индустрия, и кино, и архитектура.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Петербурге около девяти заграничных брендов ушли из ТЦ в начале года.

Жительница Читы получила ожоги, желая приготовить шашлыки в разгар летнего сезона. Пока женщина подготавливала мангал, она заметила, что угли погасли. Из-за этого россиянка решила плеснуть еще розжига на угли, сообщает Telegram-канал «BAZA».

В этот момент бутылка взорвалась у нее в руках, а жидкость попала и на нее, и на мангал. Тогда пламя перекинулось и на ее тело — у нее загорелась нога. От сильных ожогов ее спасла мокрая трава, в которую женщина моментально прыгнула, чтобы сбить огонь.

Пострадавшая считает, что в бутылке были пары розжига — они загорелись из‑за жара от углей.

Ранее Neva.Today сообщала, что москвич получил тяжелые ожоги, пытаясь «побороть» борщевик.