Морепродукты и мясо являются богатыми источниками таурина — вещества, связанного с молодостью и долголетием. О том, как таурин помогает организму, рассказала диетолог Лиза Янг.
Фото: pxhere
Она отметила, что таурин действует как антиоксидант и противовоспалительное средство, а также помогает пищеварению и выработке энергии, поддерживает иммунитет и необходим для нормального функционирования мозга, зрения, нервной и мышечной систем. При этом уровень таурина у пожилых людей ниже, чем у детей и молодых людей, что может приводить к появлению признаков старения и болезней, сообщает Лента.ру.
По словам Янг, моллюски, такие как гребешки, мидии, креветки, осьминоги и устрицы, содержат большое количество таурина, а также он есть почти во всех видах мяса и водорослях нори, используемых для приготовления суши.
Она также рекомендует вегетарианцам принимать пищевые добавки с таурином для поддержания его уровня в организме, но призывает быть внимательными и осторожными, пока не будет достаточно данных об эффективности и безопасности такого метода.
Диетолог предостерегает от попыток восполнить нехватку таурина с помощью энергетических напитков, так как это может вызвать серьезные побочные эффекты. Кроме того, энергетики вредны из-за большого количества сахара и кофеина в их составе.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что диетолог рассказала, от каких продуктов петербуржцам лучше отказаться для лучшего самочувствия. Также она поделилась списком продуктов, которые больше других необходимы организму летом.
