Тесто готовится за 5 минут. 200 г творога, 2 яйца, 2 столовые ложки муки и щепотка соли — все это смешивают до однородной массы. Тесто получается мягким и слегка липким, но это нормально — так и должно быть. Для начинки используют вишню без косточек — свежую или замороженную. Ягоды слегка присыпают сахаром и добавляют немного крахмала, чтобы сок не вытекал при выпечке.

Формируем правильно. Из теста лепят небольшие лепешки, в центр кладут вишневую начинку, края защипывают, оставляя центр открытым. Выпекают при 180°C 25-30 минут до румяной корочки. Ватрушки получаются нежными, сочными и ароматными — дети съедают их с удовольствием, не догадываясь, что это полезный завтрак.

Что делать: используйте обезжиренный творог — ватрушки будут еще легче. Если вишня кислая, добавьте немного больше сахара. Подавайте со сметаной или натуральным йогуртом — дети будут в восторге.

Во вторник, 30 июня, на эстонской границе в городе Нарве очередь из желающих попасть в Россию увеличилась до 500 человек. Ожидание может занять от 12 до 16 часов, сообщает РИАМО.

Чтобы пройти через контрольно-пропускной пункт, необходимо сделать это до закрытия. Если успеть не получилось, людям приходится оставаться на ночь и ждать начала рабочего дня. Уточняется, что эстонская сторона не планирует увеличивать пропускную способность. Пока власти игнорируют многочасовые ожидания.

Ранее Neva.Today сообщала, что эстонская чиновница Кристины Каллас произнесла поздравительную речь на русском языке. Педагоги образовательного учреждения высказали открытое недовольство.

Дикое животное напало на шестиклассника рядом с деревней Тебенькова. В этот момент мальчик вместе с мамой собирал землянику. Медведь спустя некоторое время сам убежал с места нападения. Мать повезла мальчика в приемное отделение хирургии, сообщает News.ru.

Школьнику диагностировали ушиб мягких тканей, а также травмы плеча и бедра. Ребенка оставили в больнице. Также мальчика вакцинировали от бешенства. Его жизни ничего не угрожает.

Ранее Neva.Today сообщала, что жители Подмосковья опасаются голодных медведей, которые вышли из спячки и начали подкрадываться к поселкам, чтобы прокормиться. Около 70 хищников притягивает запах мусора и остатков еды.

Рецепт без хлопот. Любую белую рыбу (минтай, хек, треска) нарезают кусочками, слегка присаливают и выкладывают в форму. Смешивают 3 яичных белка с 1 стаканом молока и 2 столовыми ложками сметаны, добавляют соль, перец и рубленую зелень. Заливают рыбу, посыпают тертым сыром и запекают при 180°C 25-30 минут.

Почему белки — главный секрет. Если взять только белки, запеканка получается пышной и нежной, как суфле. Яйца целиком дают более плотную консистенцию. Добавление овощей — кабачков, брокколи или зеленого горошка — делает блюдо еще сытнее и ярче.

Что делать: рыбу можно взять любую, не обязательно дорогую. Запеканка вкусна и горячей, и холодной. Идеально на ужин, когда нет времени возиться у плиты. Дети съедают без капризов.

В 2004 году открыли астероид Апофис в 2004 году, что подогрело актуальность темы. Расчеты гласили, что объект диаметром около 300 м мог столкнуться с Землей в 2029 или 2036 году с вероятностью 2–3%, которые являются высокими показателями. Мощность астероида оценивают примерно в десять взрывов Царь-бомбы, сообщает «Петербургский дневник».

Младший научный сотрудник отдела космической динамики и математической обработки информации ИКИ РАН Максим Пупков заявил, что угроза вполне реальна и даже небольшие космические объекты уничтожат цивилизацию. Также ученый опирался на падение Челябинского метеорита в 2013 году и астероид 2024 YR4, открытый в конце 2024-го в дополнительных доказательствах.

Проблема астероидно-кометной опасности требует постоянного мониторинга и международной координации в области планетарной защиты, подчеркнул специалист.

В настоящее время россияне стали все меньше выбирать отпуск на Байкале из-за непогоды и высоких цен на отдых. Специалисты туриндустрии заявляют, что стоимость перелетов постоянно растет. Так, ценник на рейсы из Москвы и Северной столицы увеличился на 20%, сообщает Telegram-канал «BAZA».

Туристы все чаще стали выбирать «экономотпуск», поэтому рост цен на все услуги в сферах питания, экскурсий, прогулок на катерах и аренды авто «отпугивают» их. К тому же перелет для всей семьи обычно обходится в ту же сумму, что и полноценный отдых в другом регионе. Похожая ситуация и со стоимостью жилья. На популярных направлениях она увеличилась на 15-30% по сравнению с 2025 годом.

Также россиян не привлекает нестабильная температура, мощные ветра и затяжные дожди. Многие вообще отказывались от отпуска, если планировали отправляться на долгие экскурсии и прогулки на катерах. Отмечается, что регион не успеет перегнать планку прошлого года, когда за лето Байкал посетили 880 тыс. туристов.

Ранее Neva.Today сообщала, что туристку унесло течением во время сплава на сапе на Южном Урале.