Ученые выяснили, что рафинированные углеводы и сахара негативно влияют на интеллектуальное развитие. Люди, употребляющие такие продукты, показывают более низкие результаты в тестах IQ.
Фото: unsplash
Французские ученые провели интересное исследование, целью которого было выяснить влияние углеводов на организм человека. Результаты оказались неожиданными – некоторые продукты могут негативно влиять на интеллектуальное развитие, сообщает Personality and Individual Differences.
В ходе исследования было обнаружено, что люди, употребляющие много белого хлеба, сахара, сиропов, концентрированных соков и крахмальных продуктов, показывают худшие результаты в тестах IQ по сравнению с теми, кто придерживается правильного питания с низким содержанием рафинированных углеводов и сахаров.
По мнению исследователей, рафинированные углеводы и сахара оказывают негативное влияние на мозговую активность. Переработанные продукты приводят к резким скачкам сахара в крови, что ведет к колебаниям настроения, проблемам с памятью и концентрацией.
Для улучшения мозговой деятельности рекомендуется сократить потребление рафинированных углеводов и сахаров и употреблять больше полезных продуктов: фруктов, овощей, цельных злаков и белков. Здоровое питание важно не только для IQ, но и для профилактики заболеваний мозга.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что эксперты выяснили, в каком возрасте чаще всего проявляются психические расстройства.