В начале осени, особенно с приходом дождей, многие любители тихой охоты отправляются в лес за грибным уловом. Однако всегда важно помнить о правилах профилактики перед употреблением грибов в пищу.

фото: pxhere
Специалисты Роспотребнадзора по Петербургу напомнили, что грибы являются трудноперевариваемым продуктом. Поэтому их не стоит есть беременным, кормящим женщинам, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта, детям и пожилым людям.
Также всегда важно уметь отличать съедобные виды грибов от ядовитых. Чаще всего именно неумение это делать приводит к отравлениям. При том отравиться можно и съедобным грибом, если была нарушена технология приготовления.
Роспотребнадзор советует собирать только хорошо знакомые виды грибов в экологически чистых местах.
Также чтобы избежать неприятных последствий от потребления грибов, нельзя собирать старые, червивые и неизвестные грибы. Также не стоит хранить из в тепле, так как это скоропортящийся продукт.
Ранее Neva.Today писала, что в Ленобласти нашли гриб под названием «кровоточащий зуб».