Аналитики компании «Пятёрочка» провели опрос с целью выяснить, какие сыры пользуются наибольшей популярностью у жителей России. В исследование не входили творожные и плавленные сыры, а только свежие.
Фото: unsplash
В среднем по России покупатели чаще всего приобретали в торговой сети сыр чечил — всего реализовано около 12 млн упаковок. По данным аналитиков, в Санкт-Петербурге, Ленобласти и Москве особым спросом у покупателей пользуется именно копченый чечил. Кроме того, жители культурной столицы и Ленинградской области больше других россиян любят еще и копченый сыр-косичку. Также отмечен спрос и на собственную торговую марку сети «Свежий ряд»: россияне приобрели более 37 миллионов упаковок.
Отметим, что продукция марки производится на заводах в Адыгее и около половины объема составляют весовые сыры. Например, за год компании удалось реализовать больше 2 тыс. тонн адыгейского сыра — чаще всего его выбирают в Москве и Подмосковье (продано 500 тонн) и на Северном Кавказе (137 тонн).
Директор департамента собственных торговых марок «Пятёрочки» Елена Рудова рассказала, что популярности их сыров способствует доступная цена и высокое качество продукции – натуральные сыры без заменителя молочного жира.
Рудова отметила, что средняя оценка этих продуктов в приложении составляет 4,9 баллов из 5.
В сети отметили, что наибольшим спросом сыры пользуются с наступлением холодов. Например, спрос на сыры СТМ сети стремительно растет поздней осенью, пик длится до ранней весны. Летом покупатели реже потребляют сыры.
