Специалист рассказала жителям Санкт-Петербурга о вреде холодца при чрезмерном его употреблении. Оказалось, что любители этого сытного блюда могут серьезно пострадать из-за своего пристрастия.
Фото: Baltphоto / Дарья Иванова
Так, диетолог Антонина Стародубова обозначила, что холодец содержит большое количество соли и жиров. По мнению эксперта, такое сочетание может привести к различным заболеваниям.
Как сообщает argumenti.ru, при частом употреблении сытного блюда из сгустившегося до желеобразной массы бульона с кусочками мяса повышается риск развития всяческих недугов. Среди них: проблем с сердечно-сосудистой системой, ожирение, сахарный диабет второго типа, а также заболевания, связанные с органами желудочно-кишечного тракта и суставами.
Стародубова подчеркнула, что при длительной варке мясных бульонов в большом количестве проявляются экстрактивные вещества.