В России средняя розничная цена за десяток яиц упала на 1,5 процента за неделю — до 131,2 рублей. Директор центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгий Остапкович прокомментировал ситуацию.
Фото: pxhere
Остапкович рассказал, что в связи с падением спроса снизилась и цена. По его словам, в конце года потребление яиц гораздо больше, чем в январе, потому что многие используют их для приготовления блюд к новогоднему столу, сообщает РИАМО.
Отмечается, что в среднем в России потребляется около 42 млрд яиц. Продукция в Россию поставляют Турция, Азербайджан и Китай. Такое решение помогает снизить дефицит.
Эксперт заявил, что если в России будут продолжать фиксировать дефицит куриных яиц, а стоимость не будет снижаться, это приведет к росту импортных закупок.