Специалисты по питанию разработали рекомендации по оптимальному потреблению различных продуктов для обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами. Следуя этим советам, можно составить сбалансированный рацион, способствующий сохранению здоровья.
Фото: PxHere
Недельная норма потребления продуктов
Согласно рекомендациям Минздрава России по здоровому образу жизни, недельный рацион должен включать:
- Хлеб, крупы, макароны: около 2 кг
- Картофель: почти 2 кг
- Овощи и бахчевые: 0,8 кг
- Фрукты: 2 кг
- Мясопродукты: 1,5 кг
- Рыба и морепродукты: около 0,5 кг
- Молоко и молочные продукты: 7 кг
- Яйца: 5-6 штук
- Растительное масло: 0,25 л
- Сахар: 0,5 кг
Эти данные могут служить ориентиром при планировании еженедельных покупок продуктов.
Проблемы питания россиян
Диетолог Екатерина Бурляева, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, в статье для портала Роспотребнадзора перечислила ряд проблем в структуре питания населения России:
- Переедание сахара и мясопродуктов
- Недостаточное потребление молочных продуктов, яиц, овощей, картофеля и фруктов
- Эксперт подчеркивает важность каждой группы продуктов:
- Молочные продукты — основной источник кальция для костей
- Яйца — полноценный белок и источник витаминов и минералов
- Фрукты и овощи — источники витаминов, минералов и клетчатки
Рекомендации врача
Для приближения к здоровому рациону без строгого подсчета калорий, Екатерина Бурляева рекомендует:
- Соблюдать режим питания: 4-5 приемов пищи в день с интервалом около 3 часов
- Структурировать приемы пищи:
- Три основных приема: белок + сложные углеводы
- Два перекуса: преимущественно фрукты, кисломолочные напитки, хлебцы
- Соблюдать пропорции в основных приемах пищи:
- 100 г белкового продукта (мясо, птица, рыба, творог, яйца)
- 200 г гарнира
- Ежедневно употреблять более 400 г свежих овощей и фруктов
Еда — лечит
Придерживаясь этих рекомендаций, можно значительно улучшить качество своего питания и приблизиться к здоровому рациону без строгих ограничений и подсчетов. Важно помнить, что современные рекомендации по здоровому питанию направлены на снижение потребления жира, сахара и соли — трех продуктов, переизбыток которых разрушает здоровье. Такой рацион даже может вылечить человека от некоторых болезней.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что нутрицолог рассказала, как вылечить почки и кишечник с помощью зверобоя.