Сезон сбора грибов требует особой осторожности: даже привлекательный на вид и запах гриб может оказаться смертельно ядовитым. Эксперты Роспотребнадзора в Петербурге рассказали, на что важно обращать внимание при их выборе.
Фото: pxhere
Роспотребнадзор по Петербургу выпустил рекомендации для жителей города о том, как избежать отравления грибами. Эксперты подчеркнули важность осторожности при сборе и употреблении грибов, об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по городу Петербургу.
Также специалисты напомнили, что плесень на грибах, даже если она видна только на поверхности, делает их непригодными для употребления. Они также предупредили, что грибы не следует есть в больших количествах из-за их сложного усвоения организмом и низкой пищевой ценности.
Кроме того, грибы могут накапливать опасные вещества, такие как радионуклиды и тяжелые металлы, поэтому их не рекомендуется собирать вдоль дорог.
Ведомство также отметило, что не все трубчатые грибы безопасны, хотя большинство из них съедобны.
Ранее Neva.Today сообщала, что глава Роспотребнадзора заявила о рисках возникновения в России чрезвычайных ситуаций санитарно-эпидемиологического характера.