Секрет — в правильном маринаде. Кабачки для этого рецепта лучше брать молодые, с тонкой кожицей и нежными семечками. Если кабачки переросли, очистите их от кожуры и удалите крупные семена. Нарежьте овощи крупными кусками размером с грецкий орех — так они лучше пропитываются маринадом и сохраняют хруст. Добавьте к кабачкам нарезанную кружочками морковь, репчатый лук полукольцами, а также несколько зубчиков чеснока для остроты и аромата. Из специй обязательны семена горчицы, кориандр, черный и душистый перец горошком.

Маринад готовят из воды, растительного масла, соли, сахара и уксуса. Все ингредиенты смешивают, доводят до кипения, заливают овощи и варят все вместе ровно 5 минут. Затем кабачки раскладывают по стерилизованным банкам, заливают горячим маринадом и закатывают.

Кабачки получаются плотными, пряными, с приятным хрустом. По вкусу они напоминают маринованные опята, но без риска отравиться лесными грибами. Такая закуска идеально подходит к картофельному пюре, отварному мясу или просто к куску черного хлеба в зимний вечер. Можно добавить в банку острый перец, имбирь или корень хрена для пикантности. Банки хранятся в кладовке при комнатной температуре до года, но обычно не доживают до весны — съедаются за пару месяцев.

Для приготовления понадобится 3-литровая банка, в которую плотно укладывают помидоры и дольки кислых яблок, лучше всего Антоновки. Яблоки нарезают дольками толщиной около сантиметра, удаляя семечки, но кожуру можно оставить — в ней много пектина, который помогает сохранить упругость помидоров. Заливают все крутым кипятком, настаивают 20 минут, затем сливают воду в кастрюлю, добавляют соль, сахар, доводят до кипения и заливают обратно. Пряности не нужны — только соль и сахар, рассол получается чистым и мягким, без резких запахов.

Банки стерилизовать не обязательно — достаточно хорошо вымыть и обдать кипятком. Закрывают обычными крышками и убирают в кладовку. Такие помидоры можно давать даже детям, а зимой они становятся главным украшением ужина. Яблоки тоже съедаются — они становятся кисло-сладкими и плотными, напоминая маринованные фрукты. Со вторыми блюдами — самое то, особенно с картошкой или мясом. Сразу делайте двойную порцию, потому что съедаются они за один вечер, а гости обязательно попросят добавки и рецепт. Хранятся такие помидоры в прохладном месте до года, но обычно не доживают до весны — банки улетают еще до Нового года.

Самый надежный натуральный способ — использование растений-репеллентов. Мята перечная и полынь — природные отпугиватели, которые работают не хуже химии. Мыши не выносят их резкого запаха. Пучки сухой травы раскладывают в углах, за шкафами, возле плинтусов, в кладовках и погребах. Запах, приятный для человека, для грызунов становится сигналом об опасности и заставляет их покинуть помещение. Обновляйте траву раз в месяц — запах со временем выветривается.

Второй способ — механическая преграда. Мелкая стальная сетка, забитая в щели и отверстия, не даст мышам проникнуть в дом. Пенопласт и деревянные заглушки они прогрызают за пару дней, а металл — нет. Проверьте все стыки стен и пола, отверстия для труб, вентиляционные решетки. Даже щель в 1 сантиметр — уже вход для мыши.

Третий способ — лишение доступа к еде. Крупы, мука, сахар, хлеб — все это должно храниться в плотно закрытых контейнерах, а не в бумажных мешках и пакетах. Регулярно проветривайте кладовки и подвалы: мыши не любят сквозняки и открытые пространства. И помните главное правило: если вы заметили одну мышь, ждите целую семью. Действуйте сразу, не откладывая на завтра, иначе через неделю в доме будет целая колония грызунов.

Предварительно установлено, что 29-летний мужчина, напавший на сотрудников скорой помощи на территории храма, мог финансировать экстремистскую организацию. Кроме того, у него обнаружили многочисленные долги — от 40 до 100 тыс. рублей, а также непогашенные штрафы ГИБДД и ипотечные обязательства, передает РИАМО.

Также выяснилось, что мужчина часто выезжал за границу, в частности посещал Ираклион, Мюнхен и Анкару. Также он занимался продажей пиратского программного обеспечения и взломанных видеоигр. Кроме того, на него была зарегистрирована компания.

Инцидент произошел 1 сентября, во вторник. Мужчина пришел на службу в храм Жен-мироносиц в Марьине и начал вести себя агрессивно. На место вызвали психиатрическую бригаду. После этого прихожанин схватил лопату и набросился на прибывших медиков, в результате чего 23-летняя фельдшер получила тяжелые травмы.

После прибытия правоохранителей мужчина погиб. По предварительной информации, в него выстрелил из травматического пистолета очевидец конфликта. Предполагаемый стрелок задержан.

Глава аналитического агентства «Автостат» Сергей Целиков сообщил, что по итогам августа текущего года доля электрокаров на российском автомобильном рынке впервые продемонстрировала рост до 2%. При этом доля подключаемых гибридов за тот же период сохраняется на уровне 5%, передает Gt-news.

С учетом всех остальных видов гибридов суммарная доля оказалась выше 11%. Лидирующие позиции на рынке электрокаров в августе занял российский бренд Evolute, на долю которого пришлось свыше четверти продаж.

Эксперт отметил, что хитом альтернативного импорта в этом сезоне стал электрокроссовер Changan Qiyuan Q05. За последние четыре недели в РФ продали более 500 таких автомобилей.

Ранее Neva.Today сообщала, что Компания Geely представила в России новую версию кроссовера Coolray — Sport.

По предварительным данным, 15-летняя и 16-летняя девочки решили убить мальчика, чтобы посмотреть, как умирает человек. В среду, 26 августа, обвиняемые заманили школьника в заброшенное общежитие в деревне Кабаново. Оказавшись с жертвой один на один, девочки нанесли мальчику множественные ножевые ранения. Фигуранток задержали спустя два дня. Им избрали меру пресечения в виде ареста.

В субботу, 29 августа, с 12-летним мальчиком простились семья и близкие. Мать убитого с трудом нашла в себе силы для речи на похоронах. Женщина убеждена, что несовершеннолетние преступницы должны услышать самый строгий приговор, сообщает MSK1.RU.

«Он был самый счастливый, самый любимый сын, внук, племянник…Я не знаю, как быть дальше, как жить. Спасибо Богу, что он у нас был. Не спасибо, что его у нас отнял. Этим тварям я желаю, чтобы они были наказаны по всей строгости сначала судом, а затем и жизнью», — заявила мать убитого мальчика.

Женщина уверена, что школьницы собирались продолжать убивать. Мальчик мог бы быть не единственной жертвой их бесчеловечности и жестокости.

Окружающие не могут прийти в себя от трагедии и не могут поверить, что дети могут быть настолько жестокими. Родители обвиняемых боятся, что жители устроят самосуд. Соседи считают, что в таких случаях нужно применять расстрел:

«Пусть независимо, маленькая ты, большая, нет значения, если ты уже такие дела делаешь. Значит, уже выросла, должна соображать. За смерть смертью надо платить, я так считаю. Перевоспитывать их бесполезно: ну выйдут они, а что дальше?! Пойдут народ уничтожать», — убеждена одна из жительниц деревни.

Глава Лиги безопасного Интернета Екатерина Мизулина выяснила, что в 2024–2025 годах обвиняемые выкладывали в соцсети треш-контент. Например, на кладбищах они отрывали головы плюшевых игрушек и распивали спиртное и танцевали на могилах. Одноклассники фигуранток рассказали, что девочки якобы собирались учиться на медсестр, чтобы ассистировать во время хирургических операций.

Ранее Neva.Today сообщала, что зарезавших в Московской области 12-летнего мальчика школьниц могут посадить максимум на девять лет. На решение суда повлияет заключение судебно-психиатрической и психологической экспертиз.