Желание готовить не на один раз разделяют многие люди по всему миру. Но важно помнить, что не все продукты можно приготовить впрок, некоторые из них становятся опасными для здоровья.
Фото: unsplash
С наступлением учебного года для многих домохозяек появилось еще меньше времени на домашние дела. В такие моменты многие решают готовить еду сразу же на несколько дней, но нужно помнить, что есть продукты, которые опасно употреблять, если уже прошло время, сообщает портал Roza2017.
Ни в коем случае нельзя использовать растительное масло, на котором уже что-то жарили. При повторном нагреве в нем образовываются токсичные соединения, которые негативно сказываются на здоровье человека. Со временем такая привычка может привести к инсульту, болезням сердечно-сосудистой системы и даже раку.
Неожиданным продуктом в этом списке является рис. Согласно данным Европейского агентства по пищевым стандартам, эта крупа в сыром виде содержит в себе большое количество вредных бактерий, а некоторые из них сохраняются и после варки.
Процесс размножения бактерий возобновляется при условии, что кастрюля с ним простояла при комнатной температуре всего около часа. Именно из-за этого вчерашний рис может вызывать расстройство желудка, рвоту или диарею.
Свежие овощи, которые входят во все блюда при сбалансированном и здоровом питании, тоже могут стать источником опасности для человека. Нарезанные овощи нельзя хранить более 12 часов при условии, что температура находится в районе +4 градусов.
Все потому, что в овощах содержатся нитраты, которые являются катализатором для бактерий, образующих нитриты. Именно последние привносят в жизнь человека неприятные последствия: головную боль, усталость и даже судороги.
Важно помнить о здоровье себя и своих близких. Эти три продукта необходимо готовить к столу и не оставлять на следующий раз.
Ранее Neva.Today сообщала, что токсиколог Кутушов назвал продукты, которые помогут похудеть и восстановить ЖКТ.