В основу разработки вошли семена бамии со специально подобранным биохимическим составом. В отличие от привычных заменителей кофе, технология позволяет избежать образования токсинов уже на этапе производства, а не удалять их после обжарки, передает телеканал «Санкт-Петербург».

Напиток изготавливают из семян с минимальным содержанием сахаров и почти полным отсутствием аспарагина — основного источника акриламида при нагреве. Ученые заявляют, что технология недорогая. При этом сохраняется кофейный вкус и аромат.

Авторы разработки также отметили, что напиток может стать безопасной альтернативой для тех, кто решил отказаться от кофеина. Технологию уже запатентовали.

Как рассказали в пресс-службе ГСУ СК России по Петербургу, в Красносельском районе возбудили уголовное дело по статье 105 УК РФ (убийство) в отношении неоднократно судимого местного жителя.

Предварительно, 18 января 2026 года мужчина поссорился в доме на улице Бабанова в МО «Константиновское» со своим другом. Во время разборок он несколько раз ударил кухонным ножом в спину и шею знакомого. От полученных травм он скончался на месте.

Агрессора задержали, ему уже предъявили обвинение. На данный момент решается вопрос об избрании ему меры пресечения. Следователи продолжают устанавливать все обстоятельства преступления.

Ранее Neva.Today сообщала, что Выборгский районный суд Петербурга вынес приговор женщине, пырнувшей ножом пьяного возлюбленного после признания в измене. Осужденная останется на свободе.

Санкт-Петербург оказался на пятом месте в рейтинге российских регионов по количеству предварительно расследованных преступлений. Первые четыре места заняли Ингушетия (прирост на 15,2%), Северная Осетия-Алания (13,8%), Москва (11,3%), а также Мордовия (9%), сообщает пресс-служба ГУ МВД РФ по Петербургу и Ленобласти.

В общей сложности в Северной столице за указанный период зарегистрировали 55 027 преступлений — сокращение на 8,1%. За это время удалось раскрыть 24 485 преступлений.

Ранее Neva.Today сообщала, что в 2025 году зафиксировали 921 преступление коррупционной направленности. Показатель вырос почти в два раза в годовом выражении.

Поздним утром в понедельник, 19 января, массовое дорожно-транспортное происшествие образовалось рядом с домом №10 на Пискаревском проспекте. Участниками аварии в правой полосе оказались такси, «китаец», Renault и фургон.

По предварительным данным, сильнее всего пострадал автомобиль такси. Находился ли в этот момент в салоне клиент — неизвестно.

Остальные участники дорожного движения в сторону Полюстровского проспекта объезжают участников аварии. По факту случившегося проводится проверка.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Красногвардейском районе Санкт-Петербурга столкнулись «японец» и «китаец». К счастью, обошлось без пострадавших.

В период с 22:00 19 января до 06:00 20 января закроют съезд с Автомобильной улицы на ЗСД в северном направлении. Также с 22:00 20 января до 06:00 21 января и с 22:00 23 января до 06:00 24 января перекроют движение на въезде на ЗСД с Ленинского проспекта, сообщили в пресс-службе магистрали.

Водителей призвали быть особенно внимательными при проезде в местах проведения работ. Также автомобилистам рекомендовали соблюдать предписания временных знаков и скоростной режим. Отмечается, что дорожные работы необходимы для обеспечения комфортного и безопасного проезда.

Ранее Neva.Today сообщала, что до 1 февраля введут ограничения проезда на улице Есенина от Учебного переулка до улицы Сикейроса.

Во время рейда правоохранители проверили почти 500 человек, 169 из которых оказались иностранцами. У большей части приезжих документы оказались в порядке, но без нарушителей все же не обошлось. Увидев людей в форме, несколько мигрантов попытались убежать, но им помешал забор с колючей проволокой, сообщает пресс-служба ГУ МВД РФ по Петербургу и Ленобласти.

Другие вырубили свет и опустили рольставни на одном из складов. Однако правоохранители все-таки нашли нелегалов. В отдел отвезли девятерых нарушителей миграционного законодательства.

Также сотрудники Госавтоинспекции проверили больше 200 автомобилей и составили около десяти административных протоколов за нарушения ПДД.

Ранее Neva.Today сообщала, что постройки на территории Софийской овощебазы начнут сносить после миграционных рейдов. В конце января 2025 года полицейские задержали там больше 100 нелегальных иностранцев.