Рецепт классического клафути. В миске взбивают 3 яйца с 100 г сахара до пены. Добавляют 100 г муки, 300 мл молока и щепотку соли — тесто получается жидким, как на оладьи. Груши (3-4 штуки) очищают от кожуры, нарезают дольками и выкладывают в смазанную форму. Заливают тестом и выпекают при 180°C 30-35 минут.

Почему это лучше пирога. Клафути получается легким, нежным и не приторным. Он не требует крема и пропитки — фрукты дают свою влагу. Готовится в два раза быстрее, чем пирог, и не требует сложных ингредиентов. Можно использовать вишню, яблоки, персики — любой сезонный фрукт.

Что делать: не перепекайте клафути — он должен оставаться слегка влажным внутри. Подавайте теплым с шариком мороженого. Идеальный десерт для тех, кто не любит возиться с тестом.

Подсудимый заявил, что у него не было прямого умысла на убийство родных и близких. По словам фигуранта, бабушку он отравил, желая заполучить ее ювелирные изделия. Отравление друга он назвал роковой ошибкой.

Помимо этого, подсудимый заявил, что сразу же вызвал скорую помощь своей бывшей возлюбленной. Он якобы делал все, чтобы она поправилась, сообщает РИА Новости.

Напомним, что до этого государственный обвинитель запросил для фигуранта пожизненное заключение.

Ранее Neva.Today сообщала, что осенью 2023 года обвиняемый решил убить родственников из корыстных побуждений и друга, которому завидовал. Для этих целей фигурант купил в Интернете сильнодействующие ядовитые вещества. Из восьми пострадавших погибли трое.

Секрет сочного минтая. Рыбу нарезают кусочками, солят, перчат и заливают молоком на 1 час — оно размягчает волокна и убирает запах. Затем молоко сливают, добавляют яйцо и тщательно перемешивают. В отдельной миске смешивают муку и манку — именно этот дуэт дает хрустящую корочку. Каждый кусочек обмакивают в панировку и отправляют на разогретую сковороду.

Почему манка, а не мука. Манка создает более плотную, хрустящую корочку, которая не размокает. Она держится на рыбе лучше, чем мука, и не дает соку вытекать. Внутри рыба остается нежной и сочной.

Что делать: маринуйте минтай в молоке минимум час. Добавьте яйцо перед жаркой. Панируйте в муке и манке. Жарьте на топленом масле — оно дает лучший вкус и румяную корочку. Соседи будут просить рецепт.

Действие 1 — прекратить полив. Избыток влаги провоцирует гниение головок и ухудшает лежкость. Последние 10-14 дней чеснок должен «дозревать в стрессе» — это закалит головки и повысит концентрацию эфирных масел. Если идут дожди, накройте грядку пленкой.

Действие 2 — отгрести землю от головок. За 2-3 недели до уборки отгребите землю от головок на 1/3. Это помогает им набрать массу и сформировать плотные защитные чешуйки. Также удалите цветочные стрелки у стрелкующихся сортов (оставив 1-2 контрольных растения для определения сроков).

Действие 3 — опрыскать золой. За 10 дней до выкопки опрыскайте растения раствором золы (1 стакан на 10 л воды). Это повысит лежкость и насытит чеснок микроэлементами. Собирайте урожай только в сухую погоду, когда нижние листья пожелтеют на 2/3.

Что делать: прекратите полив чеснока прямо сейчас. Отгребите землю от головок. Опрыскайте золой за 10 дней до уборки. Тогда чеснок будет храниться до весны без потерь.

Актриса умерла по естественным причинам в своем доме на Манхэттене. В последние годы жизни Луиза Лассер управляла собственной актерской студией, а ее финальным появлением в кино стала роль в «Забавных рисунках», сообщает The New York Times.

Артистка дебютировала в 1965 году и вскоре стала заметной фигурой в кинематографе. Брак с режиссером Вуди Алленом сыграл огромную роль в карьере актрисы, благодаря которому она снялась в комедиях «Хватай деньги и беги» и «Бананы». Расцвет популярности у Лассер пришелся на ситком «Мэри Хартман, Мэри Хартман», а чуть позже она блеснула в культовой работе Даррена Аронофски «Реквием по мечте».

Ранее Neva.Today сообщала, что народная артистка России Екатерина Жемчужная скончалась в возрасте 82 лет.

Жительница Читы получила ожоги, желая приготовить шашлыки в разгар летнего сезона. Пока женщина подготавливала мангал, она заметила, что угли погасли. Из-за этого россиянка решила плеснуть еще розжига на угли, сообщает Telegram-канал «BAZA».

В этот момент бутылка взорвалась у нее в руках, а жидкость попала и на нее, и на мангал. Тогда пламя перекинулось и на ее тело — у нее загорелась нога. От сильных ожогов ее спасла мокрая трава, в которую женщина моментально прыгнула, чтобы сбить огонь.

Пострадавшая считает, что в бутылке были пары розжига — они загорелись из‑за жара от углей.

Ранее Neva.Today сообщала, что москвич получил тяжелые ожоги, пытаясь «побороть» борщевик.